一、基层员工轮岗制。一个基本的煲仔饭店的工作人员包括店长、收银员、服务员、外卖员和厨房人员。这里就要求每个人员对相应的工作岗位进行轮岗，不至于后期万一有人请假的时候，店里的相应岗位无法快速获得代替，以至于影响出餐率。
二、适当的运用激励和赞扬。每个人都渴望得到别人的认可，因此在员工做的好的时候，管理人员能尽量发自内心的对他进行赞扬，这样能在一定程度上促使他更加认真工作。而管理人员也不能老是只会采用处罚机制来约束员工，这样有时候会有适得其反的效果。中国特许经营第一同学会
三、店长负责制。在煲仔饭店中，店长的作用是不容忽视的，他是一个店铺的核心。他要对店铺的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此，想要管理好各个店铺，先要从管好店长这一环节开始做起。
四、坚持不懈的训练。训练不仅仅只是包括工作内容的训练，同时也应该要培养员工的工作意识，服务意识，仪容仪表等，这些都是不能忽略的训练内容，相信通过日积月累的训练，这些都能够的都到很好的体现。
坚 持 不 懈在煲仔饭加盟经营初期的热情需要一直延续下去，不能三天打鱼两天筛网，对于菜色的创业、材料的选择都要保持矜矜业业，懒散的心态是会导致产品品质的下降，对品牌的树立起到毁灭性的打击。5. 服 务 亲 切大多数加盟者过去都是外行人，当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源6. 人 事 制 度 完 善很多加盟者反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。可以看到想要做好煲仔饭加盟除了经营层面上的要点外，自身的要素也是起到决定性做用的，要创业就要有强烈的自我约束力，不停提高自己的经营技巧才能把煲仔饭加盟店生意越做越红火。煲味传奇盛士达餐饮一家煲味传奇，遍布天南海北，一碗煲仔饭，囊括山珍海味。食客们在煲味创奇吃到的是鲜香味美，尝到的是对生活的热爱和坚持。自品牌创立以来，煲味传奇以丰富的品类、独特的味道、专业的设备、便捷的模式迅速开启国内市场，致力于打造全新化、绿色化、时尚化的中国式餐饮。
