怎样做布丁和果冻

核心提示芒果布丁用料:芒果果肉300克,吉利丁8克,牛奶250毫升,白糖30克做法:1,吉利丁先用20克牛奶泡开,把芒果用搅拌机打成浆状2,牛奶加糖加热,(不要让牛奶烧开),加入吉利丁,融化3,把芒果泥加入,搅拌均匀4,倒入容器中盖保鲜膜,冷藏鸡蛋

芒果布丁

用料:

芒果果肉300克,吉利丁8克,牛奶250毫升,白糖30克

做法:

1,吉利丁先用20克牛奶泡开,把芒果用搅拌机打成浆状

2,牛奶加糖加热,(不要让牛奶烧开),加入吉利丁,融化

3,把芒果泥加入,搅拌均匀

4,倒入容器中盖保鲜膜,冷藏

鸡蛋布丁

用料

牛奶 100毫升 白糖 适量

鸡蛋 一只

做法

先在模具上少抹一点点黄油,这样便于布丁做好后脱模,当然,你也可以涂抹花生油、橄榄油、玉米油,不过我总觉得味道怪怪~如果不想脱膜也可以啊,直接从小模具里用勺挖着吃,味道是一样的~~

一百毫升牛奶放入适量白糖,放入微波炉以中火叮几十秒,让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子可以让做出的布丁很平滑

然后把蛋液倒入模具中,倒约7分满,盖上保鲜膜,放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟——每家微波功率不同,请先从4、5分钟的设置慢慢尝试,凝固后即可~

简易果冻

材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!

第二天就可以吃啦!

香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。

香梨冻

用料:

小梨2个或大梨1个,冰糖30克,吉利丁 7克,水400ml

做法:

1,将梨去皮切成小粒,放入加了冰糖的水中烧开3分钟,把梨丁捞出

2,吉利丁加2大勺水化开,把吉利丁放入梨水中,拌匀后倒入梨丁

3,稍凉后放入容器中入冰箱冷藏3小时即可

简易果冻

材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!

第二天就可以吃啦!

在里面加入一点水果也不错啊!

香香的牛奶冻 (用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是: 1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!

不用果冻粉也能做果冻

用料:苹果汁 QQ糖

做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点

2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫

3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了

嘿嘿,试试吧:)

用QQ糖做果冻,超简单

材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯....

先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。对了,吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。

 
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