材料
排骨 Country Style Ribs 5-6条。
配料：
Teriyaki照烧酱5-6汤匙、生抽3-4汤匙、老抽1茶匙（着色，可不用）、花椒粉1汤匙、白胡椒面1茶匙、白兰地1汤匙。
做法
一、用一大盆装好排骨，将全部配料倒入盆中，用手搅拌均匀并每条骨稍加按摩，以助入味，再放入一密实盒，盖好盖子，放在冰箱一夜；
二、烤时预热烤箱400F。将一烤盆底部垫上锡纸；
三、面上放腌过的排骨，再覆盖好，四过将边缘向上折好，以免漏汁，烤40分钟；
四、此时可腾出手来调蜜汁，放4-5汤匙蜂蜜，1汤匙生抽、2汤匙照烧酱在一碗里，搅拌均匀；
五、将烤熟的排骨打开，剪去上面的那层锡纸，放上烤架，将排骨放在烤架上；
六、将调好的蜜汁涂在排骨表面，用Broil功能，烤6--8分钟，再将每条骨翻转180度，涂上蜜汁，烤5分钟，如此操作，每条骨的上下两面共烤两次，看见成色如图，就拿出烤箱了。
主料
青椒
1个
排骨肠
1根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
步骤
1.青椒洗净后，去掉蒂和籽，用手撕成小块。
2.排骨肠切成片。
3.锅烧热后，加入少许油，下入切好片的排骨肠翻炒。
4.下入青椒块翻炒。
5.调入花椒粉。
6.调入生抽。
7.调入盐。
8.翻炒均匀至青椒断生，即可出炉装盘。
