一、饲料制作
1、营养要全面
饲料品种要多样化，满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，并适当补充维生素和无机盐，以满足狗的营养需要，防止厌食。
2、符合消化
狗对蛋白质、脂肪消化吸收能力强，而对粗纤维的利用能力较差，因此日粮中的各种营养物质含量应高于狗的营养需要。
3、进行加工处理
增加饲料适口性，提高消化率。饲料要新鲜、卫生、易于消化，严禁发霉变质。生肉或内脏要经水洗净，切碎煮熟后，再混入洗净的新鲜蔬菜，短时间煮沸成肉菜汤，混入米粥，临喂时再加少量食盐、鱼骨粉，酵母、鱼肝油、维生素等。
二、饲喂技术
1、定时定量
定时饲喂可加强胃液分泌和胃肠蠕动，增加采食量。一般情况下，每天早晚各喂一次，防止吃不饱或暴饮暴食，保证正常的胃液分泌及肠道规律蠕动。
2、定食具定场所
狗进食的特点是简单咀嚼即吞下，且爱抢食，易造成消化不良。因此，每只狗应固定食盆，不要串换，少喂勤添，养成不剩食的习惯。狗有在固定地点睡觉、进食的习性，有些狗在更换饲喂场所后常拒食或食欲明显下降，所以饲喂场所要相对固定。
注意卫生。食具要定期消毒，饲料要现做现喂，最好不过夜，严禁饲喂腐败变质、发霉的食物，防止食物中毒和其它疾病。
3、观察进食状况
影响狗食欲的原因很多，但主要有三个： ‘是饲料单—‘，不新鲜，有异味，以及食物过咸或过甜。二是饲喂的场所不合适。三是疾病因素。喂狗时要注意观察其吃食情况，如厌食或有较多剩余，应查明情况，采取措施。
4、喂食次数
一般成年狗每天喂二次，1岁以内每天喂三次，3月龄以内每天喂四次，2月龄每天喂五次，1月龄每天喂六次。孕狗、哺乳狗和病狗，町酌情掌握。
三、管理要点
1、注意清洁卫生
狗舍必须每天清扫，随时清除粪便，每月大清扫一次，并进行消毒，每年春秋雨季进行两次彻底的消毒。对患病的狗要彻底清除铺垫物，集中焚烧或深埋。天气暖和时，要打开狗舍的门窗，以便通风和日照。
2、保持适宜的温度和湿度
狗舍内标准温度，冬季为13～15”C，夏季为15～17”C。环境温度过低，将过多消耗能量，影响生长发育，且容易冻死幼小狗;气温过高，会降低狗的食欲，增长缓慢，甚至造成中暑。针对成年狗耐寒不耐热，幼狗耐热不耐寒的特点，对幼狗主要是做好保暖，对成年狗重点是防暑降温，注意保持空气流通，避免阳光直射，必要时可进行机械强制通风。狗舍内的湿度要保持在50—60%。湿度过高时夏季容易发生中暑，冬季有利于细菌繁殖，发生感冒。湿度过低，狗舍内灰尘增多，对呼吸道有损害作用。
3、食具要定期消毒
可采用煮沸的方法，也可用0.1%新洁尔灭液浸泡20分钟，或用2～4%的烧碱水浸泡，最后用清水冲洗干净。每次食后的食具要清洗干净，剩余的食物要倒掉。
4、训练狗在固定地点排粪、排尿，保持狗舍干净卫生，减少疾病发生。
5、经常梳洗和修剪趾甲
刷洗狗体有利于狗的健康和促进皮肤的血液循环，防止体表寄生虫。修剪趾甲可以防止抓破皮肤造成局部感染。对成年狗要一个月修剪一对哺乳期仔狗要经常修剪。
6、适当运动
适当的运动，可促使新陈代谢，增加食欲、增强体质、提高种公狗的性欲和精子活力，促进妊娠母狗胎儿的血液循环，保证母体和胎儿的健康。对育肥狗应减少运动，以促进生长，加快出栏。
肉狗养殖风险
1、受地理和季节限制
肉狗市场需求差异较大。如北方对肉狗的需求就比南方少，且由于肉狗全身是瘦肉，又有较好的药用价值，我国大多流行冬季吃狗肉“热补”，因此，春、夏、秋三个季节的销量就很少，这极易造成肉狗大量压栏亏损。
2、受消费习惯限制
我国是多民族的国家，各地饮食习惯有很大差别，很多地方没有吃狗肉的习惯，因此各地消费需求很不平衡，直接影响其整体市场的发展。
3、价格下跌
以前肉狗市场价格一般每公斤7.5～8元。由于经济效益较好，其养殖量大增，导致肉狗价格下跌，南方市场零售价为每公斤4元，部分地方的收购价仅为每公斤1.5～2.5元。
4、技术难度大
有宣传资料称，圈养肉狗可以用麻醉药，以控制狗的运动达到增重的目的，并宣称3个月可长20-30公斤。但据专业人士介绍，麻醉药物会使肉狗的消化功能处于半麻醉状态，严重影响其肠胃吸收，这对肉狗的生长很不利。此外，长期使用麻醉药的肉狗会因缺乏运动，肉质变差，影响销售，还容易出现抵抗力下降，易感染细菌、病毒的情况。由此可见，选择肉狗养殖必须注意其销售特点。因为受检疫、出口等因素影响，肉狗养殖者更多的是直接面对本地的消费者，因此，养殖肉狗须根据本地实际情况慎重考虑。
适合养殖的优良肉狗品种
1、猪肉犬
原产于湘、桂、黔三省交界处的渊九民族山寨，尤其以湖南道侗族自治县较多，故又称“侗族家狗”。成年犬体重仅15公斤左右，是一种微型肉犬。猪肉犬肉质似猪肉，在市场上十分抢手，售价较高。其体型小，饲养方便，耗料少，出栏快，各地均可饲养。
2、沙皮犬
原产于广东省南海市的大沥镇，所以又称大沥狗，又因其被毛多为**而又称广东黄狗。目前，沙皮犬主要分布于广东全省各地，其中以产于珠江三角洲一带的品质较好。沙皮犬具有良好的肉用体型，成年犬体重20～25公斤，身高45～50厘米，生长发育快。屠宰率63%左右，肉味鲜美、肉质细嫩，为狗肉中的上品。
3、沛县肉犬
沛县肉犬是以江苏省沛县地方良种狗作母本，引进外来品种如德国牧羊犬、笃宾犬、日本狼青等作父本，经杂交选育、横交固定的肉狗良种。该犬具有典型的肉用狗体貌特征。体躯粗长，背部宽平，四肢粗壮，肌肉丰满，胸部宽深，臀部宽而肌肉丰厚，成年犬体重35～40公斤。它适应性强，抗病力强，繁殖力强，肉味鲜美，是理想的肉狗品种之一。
4、松狮犬
松狮犬是由西藏的古犬和萨摩耶特犬杂交所生的犬种。其体高50～55厘米，体重25～30公斤，胸部宽而深，腰部短而强健，皮毛质佳，肉味上乘。
5、鞑子犬
鞑子犬产于内蒙古自治区，由于是在气候恶劣的沙漠地区培育出的狗种，故其适应性和抗病力都相当强。鞑子犬体型较大，体重25～30公斤，重者可达45公斤。此犬能忍饥受饿，生命力强，生长速度快，耐粗饲，耐寒冷，是肉用和护卫兼用犬，适于中原地区和北方饲养。
6、大丹犬
大丹犬又称“德国獒犬”，体型高大灵活，体毛短、密、光滑，富有光泽。大丹犬属于巨型犬，身高70厘米以上，体重45公斤左右。
7、阿富汗猎犬
阿富汗猎犬原产于阿富汗，其身高65～70厘米，体重25～35公斤，躯体长而强壮，适应于崎岖的山地，跑得快，既是猎狗也是目前饲养肉狗的优良品种之一 。
养殖肉狗知识
肉狗是专门用于养殖的食用狗。肉狗是以食肉为主的杂食动物， 日粮应根据消化特点和生活习性合理搭配，保证营养全面、适口性好、消化率高。
养殖方法
狗是肉食性动物，但食性较杂，狗的饲料必须以动物性饲料为主，占30%左右。狗吃的动物性饲料有牛肉、羊肉、禽类、鸟类和鼠类，以及各种动物的新鲜内脏和鲜鱼等。植物性饲料主要是各种谷物的蔬菜。谷物有玉米面、大麦渣、豆饼面、高粱面、麸皮等。谷物类饲料要按比例混合好。料参考配方:肉类30%，乳类5%，谷类40%，蔬菜10%。每只狗每日还应供给酵母3克，骨粉3克，食盐2克，鱼肝油1滴~2滴。料的喂量要适当，1天喂两次，早饲量占口粮的40%，晚饲量占60%。以成年狗为标准，其日饲料量为1500克左右。
育成期的饲养管理仔狗一般在45?50日龄就可断奶分窝，生产中可根据仔狗的生长发育情况灵活掌握，身体强壮的、有独立生活能力的应早分窝;身体较弱的应推迟分窝时间。仔狗分窝后进入育成期，由于该阶段仔狗生长发育较快，后期生长迅速，需要大量的营养物质，因此生产中应尽量让仔狗吃好吃饱，以保证仔狗的正常生长发育。
疾病防治
疾病防治主要有预防常见病和多发病以及传染性疾病
一些疾病虽不能直接造成动物的死亡，但能不同程度地降低动物及其产品的使用价值，如由体表寄生虫等引起的皮肤病可以造成损伤，使效益下降;特别是一些重大疾病，会直接危害动物的健康和繁殖，甚至危及其生命，使养殖者蒙受巨大经济损失。那么如何做好疾病的防治呢? 防治狗的疫病，必须贯彻"防重于治"的方针，对狗恶性传染病必须重点预防;对一般性疾病应加强饲料，饮水卫生管理，对兽群应加强饲养，提高机体抗病能力。首先要加强兽场，饲料加工室的卫生管理，日常要防止野猫、野犬进场，进出场人员都要消毒，以防把疾病带入场内。食饮具每天都要刷洗，每星期要消毒一次，场地亦要每天清扫，每半月地面要消毒一次。
其次，要把好饲料关，不进发霉、腐烂的、变质饲料不能喂给狗。有些地区以死羊羔肉为主要饲料，一定要煮熟来喂，不明来源的肉类尽量不喂吼。同时要注意灭鼠，因为有很多疾病是老鼠传播的。
第三、做好疫苗接种。对恶性传染病如犬瘟热、病毒性肠炎，脑炎等每年必需打二次疫苗，(7月初、中旬，12月末至元月初)每头每次3-4ml，幼兽要分窝后3周打。或按产品说明书注射。了避免免疫失败，养殖户需要做到以下几点:①用正规厂家的产品。目前国内生产动物疫苗的厂家很多，但有的厂家未对该病毒病原的特性、毒种免疫原性等做较为系统的研究，甚至只从朋友或国外索取点毒种，这样对毒种的背景材料不详，势必造成质量不佳，免疫失败。②正确保存和运输疫苗。弱毒苗需低温保存，如保存不当则效价降低，免疫效果降低，甚至失败。③合理的免疫程序。技术力量比较薄弱的养殖场常因没有合理的免疫程序，导致差错频出。如仔兽刚一分窝就马上注射疫苗，仔兽的母源抗体尚未消失，抗原被抗体中和，导致免疫失败。④足够的免疫剂量。有的养殖场为了节约成本，任意减少疫苗的用量。另外由于操作不熟练造成漏注，因注射剂量不足而起不到免疫的效果。预防工作搞好了，可以收到事半功倍的效果。反之，一旦疾病发生，治疗和控制起来十分困难，即使有治疗和控制的办法，费用也较大。尤其是传染病，要想短期内彻底消除几乎是不可能的。提醒肉狗养殖户注意几点:
⒈从外场引种时，要搞清楚所引狗所在种群以往的健康情况。
⒉加强检疫工作。新引入的狗在到达目地后进行隔离观察。
⒊搞好日常的健康检查，定期监测，发现问题，及早治疗。
⒋做好疫苗接种。肉狗需要使用疫苗控制的疾病有:犬瘟热、细小病毒性肠炎、脑炎、亨德拉病毒等。
⒌寄生虫的预防控制应在新的肉狗引入之前开始;同时预防非传染性疾病;圈舍和笼舍的设计和建造要尽可能满足动物的生物学特性和需要。
只要我们在养殖过程中，进行科学的饲养管理，和疾病防治适时以及搞好环境卫生条件，保障狗的分健康生活环境，合理搭配各阶段的营养，养殖肉狗一定会成功的。
根据当前肉狗养 殖业现状，提出一套肉狗养殖新模式。这种养殖模式饲养周期短， 饲料利用率高，经济效益好。具体方法如下。 一、选本地母狗、良种公狗进行杂交，自繁自育 大规模饲养良种狗，投资大，且效益周期长，而选用本地笨狗 作母本，良种狗作父本进行杂交，自繁自养，则投资较小，杂交后 代具有生长快，抗病力强，耐粗饲，适应性强，产肉量多等优点。 饲养150天，体重可达25～37公斤， 胴体瘦肉率60％～65％。母本 要选择体形大、体质健壮、胸深广、肋开张、背腰平直、后躯宽长、 腿臀丰满、四肢较高而粗壮、乳头4对以上且对称， 毛色纯正，油 润而有光泽，毛绒致密而厚，年龄2～5年，性情温顺、母性强、产 仔多的母狗。父本要选择体型大，毛色纯正，体质健壮，生长发育 快、抗病力强，性欲旺盛的2～4年良种公狗。如藏狗、蒙古狗、黑 狮、下司狗等。 二、双膜覆盖建舍，拴桩定位饲养 双膜覆盖狗舍冬季保温性好，温度适宜，能根据肉狗生长发育 所需温、湿度进行调节，避免了传统高密度圈养春秋季节气温变化 大，肉狗易发病的现象发生。双膜覆盖狗舍严密，减少了肉狗因外 界影响而狂叫。高温季节可去掉薄膜，利用支架种植攀缘植物（如 葡萄、丝瓜、佛手瓜等），不仅遮光调温，而且绿化环境，有利肉 狗生长，又能增加经济收入。拴桩定位养殖，便于调整饲养密度， 便于定量饲喂和消毒管理。 双膜狗舍比常规圈舍肉狗出栏率提高15％，生长速度和饲料利 用率提高7．5％～19．0％，每年多出栏一批商品狗，收入增加20 ％～35％。 狗舍应建在距居民区较远，地势高燥、背风、向阳的地方。地 势高有利于排除场内污水，保持舍内干燥和卫生；向阳可以充分利 用太阳能采暖，减少能源消耗。狗舍应坐北向南，长30～50米，宽 4．5米，在圈舍的后上部打3米宽盖。盖前檐高1．8～2.2米，后檐 高1．5～1．9米。狗舍前1．5米处安装两层弓形支架（钢管、竹片）， 支架层间间隔20厘米。舍内东西走向楔3排桩，排距1．2～1．5米， 桩距0．6～0．8米。每条肉狗用0．4～0．55米长的铁链拴在桩上。 注意拴接处要转动自如，以免肉狗发生意外伤亡。 三、用不同配比的饲料配制麻醉颗粒饲料喂养肉狗 根据肉狗生长发育规律，生长前期要采用低能量、高蛋白，后 期要采用高能量、低蛋白饲料配方，以提高肉狗不同生长时期所需 营养水平，促进肉狗快速发育，节约饲料成本，提高经济效益。参 考数值为：肉狗生育前期、后期饲料总能量应为15～16兆焦／千克， 粗蛋白质含量前期为21％～23％，后期为16％～19％。 将饲料掺人麻醉药物（陀罗花、闹洋草、醉鱼草等）制成颗粒 饲料。颗粒料避免狗的叼食现象，也便于食具的洗涮消毒，节省6 ％～11％饲料。肉狗摄食麻醉饲料后，增加睡眠时间，降低能量消 耗，有利于生长。 四、综合预防疾病 规模化饲养肉狗，数量多，群体大，如防病措施不利，管理不 善，会引起疾病发生，甚至出现死亡。因此，要做到舍内、食具、 狗体综合预防；圈舍要保持干净，随时清除粪便，每隔7天要彻底 消毒一次；消毒药品为10％～20％漂白粉液，或0．3％～0．5％过 氧乙酸溶液。狗的食具、水盆要经常清洗，保持干净；对狗要定期 接种免疫，4周龄时注射麻疹疫苗、每只狗注射1毫升，8～9周龄注 射五联疫苗，12周龄注射五联疫苗，每隔50天进行一次药剂驱虫， 药物为左旋咪唆或丙硫咪唑，用量为每公斤体重15毫克，连用3～6 天。如发现病狗应及时隔离治疗，以免引起群体传染。
