我家乡的具有代表性的美食有很多，主要有下面这六个
1，魏集驴肉：
俗话说的好，天上龙肉，地上驴肉，可想而知，驴肉的美味了，去了山东，不尝下驴肉，都不好意思跟别人说，去过山东，就像你去过北京，但是没去过万里长城，你也不好意思跟别人说，你去过北京，而魏集驴肉不仅美味，而且历史悠久，早在初期，驴肉也和武大郎烧饼一样，也是走街串巷的方式经营，有一次，这道美味被举荐至京城，当时的皇帝同治吃了后赞不绝口，立马把这道美食列入御厨专用膳食的队伍，自此，魏集驴肉这道美食在全国名声大噪！
2，山东大包：
山东主要是以面食为主，小编之前在济南的时候，早上走在过早的街道上，排队买大包的人络绎不绝，此等美味，自然不能放过它，你还别想，这大包个大馅足，香甜可口，像我吃的比较多的小编，没想到两个就把鄙人给撑满了。
3，把子肉：
看到这个名字，也许我们就会想到电视剧里常有的情景，拜把子，就是做兄弟，没错，把子肉也是根据这种典故而来，相传，东汉末年，天下大乱，当时较为出名的三人：刘备，张飞，关羽三人，感情非常的好，于是三人决定举行拜把子仪式，结为兄弟，而张飞因为是屠户，主要屠猪为止，张飞就把猪肉放在一个锅里煮，所以，把子肉因此得名！
4，杂粮煎饼：
山东的杂粮煎饼不止在山东比较出名，在全国都有较高的名气和认可度，它，有营养，价格平民，方便携带，是早上上班途中过早的一道靓丽的风景线，每每看见杂粮煎饼摊贩，都会忍不住买一个尝尝，加鸡柳加火腿加鸡蛋，别提有多美味了，作为山东的传统特色美食，男女老少皆可食用。
5，德州扒鸡：
说到德州扒鸡，小编就会想到一个之前的典故，德州扒鸡作为山东的贡品送入宫中给皇族们享用，之后，宋庆龄从上海回北京的途中，又多次在德州停车买德州扒鸡，从此，德州扒鸡闻名于耳，被人们称为“天下第一鸡”！
6，烧饼：
看到烧饼两个字，相信大多人脑子里会想到一个画面：武大挑着扁担满大街卖着烧饼，武大郎烧饼的典故由此而来，写到烧饼，第一印象就想到了武大郎烧饼，不知道你们脑子里是不是有同样的想法，武大郎烧饼是山东传统美食，外酥里嫩，大早上走在山东的大街小巷上，那琳琅满目的烧饼让人眼花缭乱，来两个烧饼加一杯豆浆，等车的同时也不失一份惬意。
济南有什么好吃的
IT168 评测上海的五花肉放在地上十分钟就熟了；江苏的车翻了，鱼撒了...然后，也烤熟了。人类社会已发展如此，我和我的小伙伴们都惊呆了。漂在帝都的我也想这样儿，可是臣妾做不到啊！当然，到处都有的各种方便面火腿肠开包即食，可是这些连中国不安全食品列表都上不了的食品怎能安心食用？那到底有没有既快捷又方便又健康又美味的食物呢？人品在这里，没办法，今天正在愁没有为团队贡献力量的我惊喜的接到老大的任务：德州扒鸡评测。啊哈哈，你说我能不高兴么，我还没吃早餐呢，午饭是不是也就这样解决了？
言归正传，就让臣妾来为陛下们试尝一下这美味的贡品?天下第一鸡的德州扒鸡吧。（等一下...试尝、贡品？ 好吧，没事儿?）点击查看详情
▲德州扒鸡点击查看详情
首先大家担心的肯定是这扒鸡卫生么、好吃么、有营养么？下面这段介绍是小编在商家广告中扒到的，大家随意感受下：
德州扒鸡采用真空包装，无污染更健康，鸡源选用生态散养鸡为鸡源，保证产品健康安全；香味回味悠长，清香宜人，制作过程中，添加了16味中草药，营养有讲究，正宗的?天下第一鸡?！鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量较高，易于人体吸收。脂肪含量低，是美容养颜的佳品。医学认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，能补虚填精。点击查看详情
▲扒鸡功效点击查看详情
我一开始以为就我一个人吃就可以了，顶多也就加上大导演杨舒雯美女，可是接下来，就不太好了...
试吃视频：
看到没，大家抢的很厉害吧，柔若无骨的鸡啊，当时小编心里想的是，畜生啊，放开那只鸡，让我来！（泪）
小编我本来想给评价说有家的味道，因为开袋后闻起来很香，最后我就联想到小时候每年夏天老爸总是喜欢一边坐在门外乘凉一边喝着小酒，他的下酒菜总是那么咸，而我就坐在旁边津津有味的听老爸讲故事...
啊哈哈，又扯远了，言归正传，大家看视频的时候会发现一排美女对面有一位帅哥坐在边上，他看起来不怎么爱说话，其实他是在回忆妈妈做的鸡是什么味道，对，那正是小编我，但是大家千万不要太注意我啊，更不要回去在视频里找我，毕竟主角是这只鸡，鸡也需要被关注，鸡也是有自尊的啊...
下面是各位大人抢食后的评分与评价：
"（满5分，评价包括：味道、价格、品相、新鲜、安全、营养、精致）
"
"兜兜
腌制十分入味，口感不错，骨头也十分酥烂，有点咸，适合做下酒菜，就着大白米饭吃更好，
价格亲民实惠
包装完整
总的来说还可以。
大米
味道很鲜美，很入味，肉嫩，骨肉香酥，适合下酒菜；
价格来说还算比较实惠，
皮不油腻，但是有点咸。。
一休
咸香口味，肉质松软；色香诱人，喷香回味；
适宜家庭聚会、郊游野餐，解馋又解饿，
是方便携带、拆袋即食的美味，也是逢年过节的馈赠佳品~
明哥
味道：偏咸，口感好，鸡肉有入口即化的感觉，牙口不好的老人也能吃。
价格：表示能接受
品相：包装比较精美 大厂货
新鲜：保质期8个月，肉质比较新鲜，但咸味有点掩盖了原本的肉味。
安全：真空食品，加上比较咸，建议少食，一只鸡的量大约可以满足3-4人。
营养：这个不懂，直接吃就好了吧
精致：真空食品，我也就不要求食品的?色?了。
月曼熙
味道：肉质细嫩，炖的非常入味，用筷子轻轻就能分开一块儿一块儿的，骨头也炖酥了，鸡肉里面还有汤冻，更加鲜美
价格：23.5包邮，很厚道了这个价格
品相：扒鸡无损
新鲜：肉质不错，没有异味
安全：咸味儿比较重，心脑血管病人不宜多吃
营养：草药炮制，并且储存时间久
精致：肉和皮的色彩是鲜亮的，看得出来很新鲜。但是感觉整只鸡被压扁了
姜老师
味道：略微咸，入口即化，冷热均可
价格：适中
品相：外观保持较好
新鲜：如果肠胃不好，建议微波加热食用。生产日期包括快递周期一般建议在一周内
安全：鸡肉的热量相对小，脂肪也少，并且非油炸，无需担心会影响身材，看上去不像是有激素的鸡，但最好不添加防腐剂。
营养：除了直接冷食，也可以加热，或者加入玻璃脆青菜速炒，或加入豆腐、菌菇等煲汤
精致：可以直接装盘食用，以兰花菜，或者花瓣等点缀。
冯哥
百分之百做到了脱骨，但是鸡肉并没有那么嫩滑，肉质还是肉鸡的肉质，鸡胸肉还是不太入味，有点柴。
比一般的真空包装扒鸡吃着更新鲜一些，鸡肉没有任何异味。
快递送来的时候真空包装很完好。
23.5包邮不错。
鬼二
味道：闻起来很香，有家的味道，吃起来很咸，当时就想喝水，骨头直接跟肉一起碎了，口感很好，给我老爸喝酒肯定很棒
价格：能接受
品相：较好
新鲜：无感
安全：吃后无不良反应
营养：妈妈说吃鸡身体棒
精致：真空包装不错，倒出来油油的
根据群众的品论可以看出扒鸡不只是男人爱的鸡，女人也可以享受。小编再次肺腑直言，扒鸡不易热食不易作为零食，最好作为下酒菜或者下饭菜，重口味偏爱者的极品佳肴，其实我觉着还是就着白粥吃最好。
大家都知道德州扒鸡，但是它怎么出道的呢，那么接下来就是小编讲故事的时间了，希望大家听的津津有味：
康熙三十一年（公元1692年），在德州城西门外大街，有一个叫贾建才的烧鸡制作艺人，他经营着一个有一间烧鸡铺因这条街通往运河码头，小买卖还不错。
有一天，贾掌柜有急事外出。他就嘱咐小二压好火。哪知道贾掌柜前脚走，小伙计不一会就在锅灶前睡着了，一觉醒来发现煮过了火。正在束手无策时，贾掌柜回来了就试着把鸡捞出来拿到店面上去卖。没想却是鸡香诱人，竟吸引了很多过路行人纷纷购买。客人买了一尝，啧啧称赞：不只是肉烂味香，就连骨头一嚼也是又酥又香，真可谓穿香透骨了。事后贾掌柜潜心研究，改进技艺。这就出现了扒鸡的原始做法，即大火煮，小火焖，用现在的说法就是火候要先武后文，武文有序，扒鸡所以名叫?扒?起因于此。贾家鸡有名了，老主顾建议给鸡起个名字吧。贾掌柜自己也想不出名堂来。过了些日子，忽然想起了临街有个马老秀才，觉得他准能起个好名。于是用荷叶包起两只刚出锅的热气腾腾的鸡，快步走到马家溜口街马秀才家，提出请秀才品鸡起名。马秀才尝了尝鸡，问了问做法，边品边吟，顺口吟出：?热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人；惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津。?诗成吟罢，脱口而出：?好一个五香脱骨扒鸡呀！?
贾建才于第二年，即1693年把扒鸡提到元宵灯会上去卖，销路大开，名声大振。从此德州扒鸡盛于世间。
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山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。
一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。
二、煎饼卷大葱，要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了，这里的人们吃着饼卷上一根大葱，再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜，煎饼也叫杂粮煎饼，以玉米面，小麦粉，鸡蛋做成的薄饼，听说是山东人闯关东路上带的干粮，易储存，方便携带，饿了就可以吃，味道又咸又辣略带点甜，因为蘸酱是甜面酱，他们吃这样的口味可以提高食欲，胃口大增，给身体补充能量和营养。
