;这是我参加年度美食总决赛后——开心的第三道菜！路过的兄弟姐妹们，请投我一票！提前感谢！这种金沙虾配玉米锭是原料的谐音。金是金沙，也就是咸蛋黄糊，玉是玉米。在北方人，尤其是东北人的习俗中，过年的时候有一道菜是玉米或者其他杂粮做的，代表五谷丰登，大米满仓！其实金沙玉米是新川菜里的常见菜。为了不单调，我加了香脆的凤尾鱼作为摆盘。形状和元宝差不多，也暗含了一点富贵和幸福。咸鲜香脆，但虾的鲜美和嫩滑让这道菜在口感和视觉上更有层次。用这金色的幸福过完一生，祝大家在新的一年里生意兴隆，事业有成，股市繁荣，赌博发财。不管怎么说，这真是意外之财，意外之财。我希望你们都有很多钱。从此幸福，赚个盆满钵满！;
佐料
咸蛋黄(3个)、玉米粒(250克)和新对虾(12个)
佐料
盐(适量)葱(适量)油(适量)鸡精(适量)面包屑(适量)鸡蛋(1个)淀粉(30g)水(适量)
炊具
油炸锅
一个
玉米粒洗净沥干备用。
2
将咸蛋煮至其**，加入少量油、鸡精和淀粉，磨成泥状。
三
刀额新对虾去头画虾线，留尾。
四
打一个鸡蛋，加入两勺淀粉，适量盐和鸡精搅拌成蛋糊。
五
将虾放入蛋糊中挂糊，注意不要挂尾。
六
然后把挂着果肉的虾肉放入面包屑中，均匀裹上一层面包屑。
七
将裹着粉的虾仁放入六成热油中炸至金**，捞起。
八
把它整齐地放在盘子周围。
九
重新开火。油温八成热时，将玉米煎至皮脆时捞出。
10
锅里放少量油翻炒，小火加热，放入咸蛋黄糊，加入少量水，翻炒成金**沙子。
11
加入玉米粒翻炒均匀，使玉米均匀裹上金**的沙子。
12
最后将金沙玉米放入盘中，表面撒上葱花。
本站将与大家分享金沙玉米元宝虾的做法。金沙玉米元宝虾的烧制步骤，所需时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的手教你如何制作金沙玉米元宝虾。可以做金沙玉米元宝虾营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享金沙玉米元宝虾食谱的烧制结果。
