主料:
莲藕1块

小米100g
红枣5个
辅料:
红糖适量
枸杞5g
水适量
1.准备好食材。莲藕选粗大短节的做粥软糯口感好;红枣是很大特甜的和田枣,5个足够了。
2.红枣和小米洗净,莲藕切小块。
3.高压锅里加适量水烧开,放入小米、莲藕和红枣。
4.等食材放锅里后用勺子搅动几下锅底,以免粘锅,这样做出的粥粘稠好喝。
5.盖上盖子放上限压阀,开锅后小火压12分钟关火。
6.等自然泄压后打开盖子重新开火煮开,放入枸杞。

7.愿意喝原味粥的可以先盛出来再倒入红糖。
8.搅拌均匀就好了。
加入了糯米,麦仁的莲藕粥,是宝宝夏天里一道十分营养的早餐。糯米能够补中益气,健脾止泻能够帮助宝宝提高身体免疫力,还能够清热解毒,让宝宝们不再因为上火而哭闹不停。莲藕粥的做法简单,口感细腻,还含有丰富的纤维素,能够帮助宝宝更好的吸收和消化。
主料
糯米50克,麦仁50克,鲜藕70克,肉馅40克,
辅料,黄瓜,半根,盐1克,生粉4克,姜丝2克
制作步骤
1. 糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上
2. 在肉末中加入适量生粉,拌匀放入冰箱备用
3. 将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水
4. 大火滚开后转小火慢熬25~30分钟

5. 加入切好的藕条或者藕丁,这个可以根据自己的喜好来确定。
6. 一同放入肉馅一起熬煮至米软烂
7. 再放入姜丝稍煮几分钟
8. 最后加入切好的黄瓜丁,加盐调味即可关火。
在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜,糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中,如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌,这样能够防止出现粘锅的现象,还可以让食材均匀受热,口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化


