工艺：烧
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
配料：百花鱼 生姜 全蛋液 大葱 大料 黄酒 香醋 白糖 精盐 香菜 ...
烹饪步骤：
1.鱼洗净
2.两面各切4刀，分两段，煎时沾蛋液
3.煎副两面微黄
4.葱切小段，姜切片
5.放入葱姜蒜添汤，放醋和生抽、老抽、黄洒和白糖。大火烧开，中小火炖20分钟
6.放入精盐调味，大火收汁即可出锅
烹饪小贴士：
鱼肉鲜美，适合老人和小孩，刺少肉厚非常好吃
百花鱼的做法?
核心提示工艺：烧口味：咸鲜味时间：<30分钟配料：百花鱼 生姜 全蛋液 大葱 大料 黄酒 香醋 白糖 精盐 香菜 ...烹饪步骤：1.鱼洗净2.两面各切4刀，分两段，煎时沾蛋液3.煎副两面微黄4.葱切小段，姜切片5.放入葱姜蒜添汤，放醋和生抽、老抽
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