1.泡发冬菇
2.切碎冬菇
3.韭菜洗净
4.切碎韭菜
5.虾
6.剥皮去黑线
7.虾肉剁碎
8.配料葱、姜
9.准备好所有食材，饺子皮、猪肉碎是买现成的。
10.合并猪肉碎、虾肉碎、葱、姜碎，并加油、盐、酒、 生抽、鸡粉、 胡椒粉、香油适量。
11.加水3－4次一个方向用力搅
12.先倒入香菇碎搅拌均匀
13.再倒入韭菜碎搅拌均匀
14.三鲜馅饺子馅合成了
15.包饺子时，买来的水饺皮需要在周围沾点水来粘合。
16.大功告成啦
17.水开后加点盐（防止沾锅）
18.下饺子，盖盖烧至开。
19.开锅后，加半杯冷水。再次开后，再加半杯水，加3次冷水后出锅。
20.剥皮大馅，趁热吃吧！
