菜肴及功效：老年更年期私房菜食谱骨质疏松食谱口味：甜咸工艺：松子炖豆腐制作材料：主料：豆腐250g(北方)；辅料：松子30g(炒)；火腿20g调料：花生油40g，酱油15g，盐2g，白糖50g，味精1g；松子炖豆腐的特点：软、嫩、甜、咸。教你如何用松子做豆腐。松子豆腐怎么做才好吃？1.豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块，放入开水锅中，煮至豆腐块浮出水面，捞出控水。2.将熟火腿切件；3.将松子磨成粉；4.将油放在火上，烧至四五成热，放入白糖20g，翻炒至糖微红，再放入生抽、鲜汤、盐、糖、松子末、火腿、豆腐片，烧开，滚两下，小火焖10分钟左右。当汤半干时，加入味精搅拌均匀，然后出锅。
