腊肠的家常做法：
准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。
具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀！
湘味小炒腊肠的做法
1.
腊肠洗净备用
2.
辣椒斜刀切段，腊肠斜刀切成小片片
3.
油锅热后，倒入腊肠，要一直翻炒，炒至表皮略起皮
4.
倒入切好的青椒一起翻炒
5.
放入少许盐、鸡精、生抽翻炒后出锅
6.
湘味小炒腊肠出锅啦
