请问一下潮汕的红果怎么做用什么材料??

核心提示有不同的做法,果皮一般用果条(河粉)煮熟放入粘米粉,搅和直到稠度刚好,不够就继续加粘米粉。也有用粘米粉做主料和生粉10:2,搅和越就越有嚼劲,自己感觉,所以自己做也不是件简单的事,需要常年积累经验,你会发现为什么你做的是白色的,因为他们做的

有不同的做法,果皮一般用果条(河粉)煮熟放入粘米粉,搅和直到稠度刚好,不够就继续加粘米粉。也有用粘米粉做主料和生粉10:2,搅和越就越有嚼劲,自己感觉,所以自己做也不是件简单的事,需要常年积累经验,你会发现为什么你做的是白色的,因为他们做的有染色的,我也不知那是神马,只知道加一点就可以变红,变红色只为好看,里面可以包糯米,虾仁,可以加其他一些肉,自己喜欢。包含使用果印放进去变成他该有的形状,拿去蒸,锅里放热水,煮滚他,放蒸笼,蒸15到20分钟,熟了就可以了。

 
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