辣椒糊糊的用料
红干辣椒适量 ? ?葱一段 ? ?
面粉一汤勺 ? ?盐适量 ? ?
水200克 ? ?生抽半汤匙 ? ?
辣椒糊糊的做法
步骤1
面粉
步骤2
盐
步骤3
先放入少量水搅匀（这样不容易起面疙瘩）
步骤4
搅匀后
步骤5
放入余下的清水（放一边备用）
步骤6
干辣椒 葱段（喜欢辣的可以多放辣椒）
步骤7
辣椒切碎
步骤8
葱碎
步骤9
凉锅凉油放入辣椒碎（凉锅凉油炒出的辣椒会更香是不容易炒糊）
步骤10
辣椒炒出香味放入葱碎
步骤11
倒入生抽
步骤12
倒入调好的面水
步骤13
中火烧开
步骤14
中途注意不要糊锅（如果第一次面水掌握不好稀了可以适当多炒一会）
步骤15
出锅前淋入香油
1、食材：红干辣椒适量、葱一段、面粉一汤勺、盐适量、水200克、生抽半汤匙。
2、一勺面粉，适量盐，倒入适量水。
3、可以先少放点水，这样不容易有面疙瘩，搅拌均匀。
4、准备适量干辣椒和葱（喜欢吃辣可以多放辣椒），辣椒切碎，葱切碎。
5、凉锅凉油放入辣椒，不能热锅，因为辣椒容易胡糊。
6、辣椒出香味放入切好的葱。
7、放入生抽，放入调好的面糊。
8、中火煮沸，煮沸以后要不停的搅动，不然很容易糊锅。
9、出锅前淋入香油，美味的辣椒糊糊出锅了。
