1. 炸薯条
把去皮的土豆切成大约女孩子小指粗细的长条状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸成四边焦状，整体金**即可食用；喜欢吃软一些的，炸的时间就少一点；喜欢干香一些的，炸的时间就长一点；你还可以就着番茄酱吃。
2 .炸薯片
把去皮的土豆切成稍厚一些大片状，清洗干净后，加一点盐、白胡椒粉、鸡精腌制一会；起油锅，五成热时，下锅小火炸至金黄干脆即可食用。（用筷子搅动锅里的土豆片的响声是哗哗的，一般就熟了）
3.土豆泥
把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，加一点牛奶、糖捣成泥状备用；假若你喜欢吃烫嘴的土豆泥，那就多加一点牛奶在锅里，一边小火加热，一边捣成泥状；热锅凉油，煸炒葱末、精猪肉粒（牛肉粒也可)，加盐、胡椒粉、酱油、鸡精、糖，清水，熟后加水淀粉勾薄芡，淋上香油后，把做好的芡汁浇在土豆泥上即可食用。
土豆可以做成什么小吃
4.土豆丸子和土豆煎饼
把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，捣成泥状，加与土豆泥同样份量的淀粉+面粉（喜欢吃脆丸子的多加一些淀粉，少加一些面粉；喜欢吃软一点的丸子，则少加一些淀粉，多加一些面粉），两个鸡蛋，加盐、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精（喜欢辣的可以加一下辣椒粉）一起搅拌均匀后，搓成比鸡蛋黄略大一点的球状，下五成热的油锅，中小火炸成金**即可食用；而土豆煎饼只是搓成大一点的球压平，用平底锅热锅凉油，两面煎成金**即可食用。
土豆小吃的做法
脆皮碎肉土豆的步骤
脆皮肉末土豆步骤:1 1土豆去皮切小块，肉末用料酒、酱油、盐腌制片刻，葱蒜、胡椒粉切碎。
脆皮肉末土豆步骤:土豆放点盐煮到可以插筷子，捞出沥干，再用少许油拌匀。
脆皮肉末土豆步骤:3 3放入空气炸锅中炸至金**。
脆皮肉末土豆的步骤:4 4锅里放点油，蒜和辣椒炒香。
脆皮肉末土豆步骤:5 5倒入肉末翻炒至熟。
脆皮肉末土豆步骤:6 6加入炸好的土豆，放盐。
脆皮肉末土豆的步骤:7 7孜然粉和洋葱炒一会儿。
脆皮碎肉土豆的步骤
脆皮肉末土豆步骤:1 1土豆去皮切小块，肉末用料酒、酱油、盐腌制片刻，葱蒜、胡椒粉切碎。
脆皮肉末土豆步骤:土豆放点盐煮到可以插筷子，捞出沥干，再用少许油拌匀。
脆皮肉末土豆步骤:3 3放入空气炸锅中炸至金**。
脆皮肉末土豆的步骤:4 4锅里放点油，蒜和辣椒炒香。
脆皮肉末土豆步骤:5 5倒入肉末翻炒至熟。
脆皮肉末土豆步骤:6 6加入炸好的土豆，放盐。
脆皮肉末土豆的步骤:7 7孜然粉和洋葱炒一会儿。
