牛肉丸子汤。
主料：牛肉150克、什锦丸子300克、番茄1个、菌菇1份。
辅料：细盐适量。
1、备好所用食材。
2、锅里加水煮开。
3、将丸子清洗好下锅。
4、然后将番茄去皮切丁下锅。
5、加入酥蒜末及细盐调味，将菌菇下锅同煮：
6、食材熟透出味后，再将牛肉下锅。
7、成品图如下。
准备材料：豆泡3个、香菇2个、白菜2片、葱1颗、盐适量、陈醋3勺、芝麻油1勺、蒜苗数颗、香菜数颗、萝卜丸子10颗、鸡肉丸子6个
步骤：
1、小火加盐煸炒葱花。
2、豆泡切半，香菇切块，白菜撕碎，丸子解冻。
3、把耐煮的先煮五分钟，食材里的鲜味散出后，在放入不耐煮的食材，萝卜丸子当然最后放，即使它是冷冻状态。
4、出锅前，撒香菜蒜苗碎，芝麻油，盐少许，陈醋，鸡精就不要放了，这个汤的鲜味已经出来了。
5、成品。
