食材：纯牛肉500克、生姜2片、八角3颗、香叶20克、陈皮10克、葱50克、料酒50克、孜然80克、冰糖50克、辣椒粉10克、生抽60克、芝麻
做法步骤：
1、牛肉洗净，沿着纹理切片，不用太薄，大概0.3厘米左右就可以。（牛肉煮后会缩水）
2、切生姜，把葱打好结。
3、然后把姜片、八角、香叶、陈皮、葱、料酒、冰糖全部放入牛肉里，用筷子翻均匀。
4、把用调料码好的牛肉盖上盖子放冰箱腌至2小时左右。（中间再翻面和一下，使其更入味）
5、把腌好的牛肉倒入电饭煲里，铺均匀，盖上电饭煲按“煮饭”键。
6、打开电饭煲，盛出牛肉，把调料一一夹出来，洒上辣椒粉、孜然粉、芝麻，铺开晾干即可。
7、放阳台风干一晚或放冰箱冷藏，凉了之后再吃，美味至极！
