蒸南瓜的做法

蒸南瓜的做法

　蒸南瓜相信大家都喜爱吃的一道菜，那么蒸南瓜有很多种做法，有兴趣学学吗？以下是我收集的蒸南瓜做法，欢迎大家收藏！

　主料：南瓜1/4个，排骨200g

　辅料：姜2片，蒜2瓣，豆豉少许，盐适量，糖少许，油适量，鸡精少许，料酒1茶匙，玉米淀粉少许，酱油1茶匙

　1、准备所需材料，排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净，切成块状，摆入盘内。

　2、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小，然后将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里，用手抓匀腌制5分钟。

　3、再将腌制好的排骨铺在南瓜上面。

　4、整盘上锅大火蒸15-18分钟，出锅撒葱花即可。

　在烹制的时候大家要注意，排骨在烹制前要处理好，多浸泡去血水，洗净后再腌制，以免有异味。腌制排骨的时间可以适量更长，这样排骨会更入味。另外，南瓜不宜切太薄，以免南瓜蒸粉掉但排骨还没熟，太薄也很容易蒸烂，口感就没那么好了。

　 蒸南瓜需要的食材

　南瓜500克，水500毫升。

　 做法步骤

　1、南瓜去皮，洗干净，切成块状。

　2、把切好的南瓜放在盆子中，放在蒸锅上蒸。

　3、大火蒸10分钟即可。

　 小贴士

　1、南瓜自带甜味美，所以不需要放糖。

　2、蒸好后还可以和牛奶一起拌糊食用。

　 蒸南瓜的`做法需要的食材

　南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。

　 做法步骤

　1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合，调成汁。

　2、把清洗干净，去皮，切片，然后一层一层的码起来，每层淋一点料汁。

　3、放在蒸锅里面蒸，蒸熟即可。

　4、最后将奶酪末撒在最上面即可。

　用料：300g南瓜。

　配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

　做法：

　1、南瓜洗净去皮，切成块。

　2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

　3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

　4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

　5、放入锅内，大火蒸熟。

　6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

　主料：南瓜适量。

　辅料：青椒适量蚝油适量，榄菜适量，蒜适量。

　做法：

　1、将南瓜切片，蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

　2、将切好的南瓜平铺在碟子上面。

　3、放上橄榄菜，放入蚝油。

　4、碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。

　 小贴士

　这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

　蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

　这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。

一、食材明细

1、主料：南瓜300科 2.辅料：红枣60克、百合10克 3.蜂蜜10克

2、口味：甜味 工艺：蒸 耗时：半小时 难度：简单

二、蒸南瓜的做法步骤

1、南瓜洗净去皮，切成块，怎么好看怎么切

2、红枣洗净，侵泡一会，去核

3、百合泡发(新鲜的百合最好)

4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合

5、放入锅内，大火蒸熟

6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可

三、蒸南瓜的功效

解毒

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

保肝

此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果，因为南瓜这类黄绿色蔬菜，含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分。

南瓜可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。

保护胃粘膜帮助消化

南瓜含有一种果胶可以帮助保护胃黏膜，帮助人体消化，缓解粗糙食品的刺激，对胃病患者是很好的一道菜。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。