江门职业技术学院有高分子材料智能制造技术、工程造价、机械设计与制造、模具设计与制造、机电一体化技术、电气自动化技术、应用化工技术、数字化染整技术、食品检验检测技术、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术、物联网应用技术等专业,以下是具体名单一览表,供大家参考,由于专业设置可能会变动,正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
江门职业技术学院于2004年7月正式挂牌成立,是全日制公办普通高等职业院校,由原江门教育学院、江门市工业中等专业学校和江门财贸学校组建而成。现为广东省示范性高等职业院校,江门市职业教育联合会牵头单位,广东省“一带一路”职业教育联盟、学前教育教师发展联盟副理事长单位。

学校由原江门教育学院、江门市工业中等专业学校和江门财贸学校在2004年组建而成;2009年,通过教育部高职院校人才培养工作评估验收;2010年,启动创建省级示范校和“创新强校工程”建设;2012年,成为省级示范性高等职业院校培育单位;2013年,成为省级示范性高等职业院校成为建设单位;2018年,正式成为省级示范性高等职业院校。
江门的大学分别有:五邑大学,江门职业技术学院,广东南方职业学院,江门幼儿师范高等专科学校,广东江门中医药职业学院。

五邑大学(Wuyi University),坐落于广东省江门市,是一所以工科为主的多科性大学,为广东省高水平理工科大学建设高校,CDIO工程教育联盟成员单位。
五邑大学
五邑大学由广东省人民政府于1985年设立。1990年成为学士学位授予单位。1996年成为本科教学合格单位。1998年成为硕士学位授予单位。2008年本科教学工作水平评估被评为优秀等级。

五邑大学
江门职业技术学院(Jiangmen? Polytechnic)是2004年7月经广东省人民政府批准,教育部备案的全日制公办普通高等职业院校,是广东省示范性高等职业院校。
江门职业技术学院
广东南方职业学院(Guangdong Nanfang Institute of Technology)是经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校,是一所涵盖工、经、管、文等学科的综合性高等专科院校。学校创办于2009年,前身为广东江门艺华旅游职业学院;2012年改为现名。2017年通过广东省教育厅组织的高等职业院校人才培养工作评估。


