披萨用电饭煲怎么做家庭做法
披萨用电饭煲怎么做家庭做法,披萨是一种很火爆的食材,大家都喜爱吃披萨,由于披萨的种类许多,上边放的东西也许多。一个小小比萨可以为大家产生许多的营养元素。以下分享披萨用电饭煲怎么做家庭做法。

电饭煲披萨的做法
把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中,拌匀。
牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整,如果给大人吃的话,可以再加入少许盐调味。
加入中筋面粉(普通面粉)和植物油。
植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油,也可以用融化的黄油代替。
再加入鸡蛋液,边缓缓倒入边用筷子搅拌。
手揉至光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
红甜椒切丁。
做披萨的蔬菜可以自由搭配,比如小番茄、洋葱等都可以尝试。
把发酵好的面团取出,揉搓排气。
在电饭煲内胆底部刷一层薄油,把面团捏成圆饼状,铺在底部。
用小叉子搓出小孔,避免高温下面饼膨胀变形。
盖上电饭煲的盖子,静置二次发酵30分钟。
打开盖子,刷上适量番茄酱。
再铺上一层奶酪碎。
如果想要拉丝效果明显的,建议选择马苏里拉奶酪。
接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒。
记得虾仁要去掉腹背的'虾线。
最后再铺一层马苏里拉奶酪。
盖上盖子,用煮饭模式煮40分钟。
每家的电饭煲模式不一样,如果中途跳了,就重新启动煮饭模式,直到40分钟为止。记得中途不要好奇去揭盖,否则会影响成品。
出锅后,切成适合宝宝入口的小块,就可以享用咯~
披萨用电饭煲怎么做家庭做法2
电饭煲做披萨的步骤
酵母和白糖用少量的温热水化开之后,倒入面粉中,加入盐用筷子搅拌,慢慢加入纯牛奶,像做包子一样揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖上让面团发酵到两倍大,再加10克黄油,揉入面团中,再次揉成光滑的面团,继续盖上发酵至两倍大。
瘦肉青椒西红柿用少量油加盐炒熟。电饭锅按蒸煮档烧热,加入10克黄油化开,把发酵好的面团揉成圆饼平铺到电饭锅底,中间薄,边边厚。用叉子插很多洞。
面饼上面刷一层番茄酱,再放一些乳酪,把炒好的青椒瘦肉西红柿铺在上面,盖上盖,蒸煮档15分钟后香喷喷的披萨就做好了。
注意事项
面团揉好之后,保鲜膜不能直接盖在面团上,而是盖住装面团的盆口。
乳酪可以多放一下,按个人口味,披萨还可以加玉米粒火腿之类的。
披萨用电饭煲怎么做家庭做法3电饭煲披萨(自制零脂肪芝士)的做法
酵母用温水化开加盐和面 发面半小时
菜品切好入电饭煲炒一下去除水分 加少许盐加黑胡椒五香粉 剩余蛋黄也可以放里 ps:蛋清和淀粉放碗里搅拌不加水(相当于芝士 )
饼底擀好用叉子随便扎几下透气 刷一层番茄酱 铺料 最后铺一层蛋清加淀粉搅拌的粘液 锅里放油按下煮饭就可以了
小贴士
1、和面时可以加些油 饼底更香
2、制作芝士就蛋清加淀粉两种物品搅拌不加水 放料上面不拉丝但能把饼和料粘一起不松散 零脂肪 不发胖
3、披萨的菜品料家里有什么喜欢吃的都可以放上面不固定 要加油炒一下去水分也香
电饭锅做披萨的制作过程
电饭煲烤披萨的做法
电饭煲烤披萨的做法,披萨是一种既美味又方便的主食,除了满满的拉丝的诱惑之外,可以随意搭配的丰富配料,也让披萨的营养构成可以达到非常均衡的水平。下面分享电饭煲烤披萨的做法。
电饭煲烤披萨的做法1食材
面粉 150克
安琪酵母 4克
牛奶 适量
白糖 5克
黄油 20克

盐 5克
奶酪 适量
番茄酱 适量
瘦肉 适量
青椒 适量
西红柿 适量
方法/步骤
酵母和白糖用少量的温热水化开之后,倒入面粉中,加入盐用筷子搅拌,慢慢加入纯牛奶,像做包子一样揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖上让面团发酵到两倍大,再加10克黄油,揉入面团中,再次揉成光滑的面团,继续盖上发酵至两倍大。
瘦肉青椒西红柿用少量油加盐炒熟。电饭锅按蒸煮档烧热,加入10克黄油化开,把发酵好的面团揉成圆饼平铺到电饭锅底,中间薄,边边厚。用叉子插很多洞。
面饼上面刷一层番茄酱,再放一些乳酪,把炒好的青椒瘦肉西红柿铺在上面,盖上盖,蒸煮档15分钟后香喷喷的披萨就做好了。
电饭煲烤披萨的做法2
电饭锅版披萨
一,食材:高筋面粉150g,火腿肠1根,青红椒适量,熟玉米粒适量,奶酪80g,黄油30g,细砂糖15g,酵母3g,盐2g,番茄酱适量。
二,电饭锅版披萨的做法:
1、首先准备好所有的食材,将高筋面粉,细砂糖,酵母和盐,一起放入盆里,再放入适量的水,搅拌均匀后,揉至面团稍微有延展性,接着放入融化好的黄油继续揉面至能够拉出手指膜,然后整理好面团进行发酵,直到面团变成2倍大的时候,取出来揉排气,并用擀面杖擀成披萨胚的样子。
2、将披萨胚放入电饭锅,如果想要披萨胚底酥香的话,就在下面刷一层黄油味道会更棒哦,然后用叉子在披萨胚上扎一些孔,这样可以让电饭锅的温度更均匀地渗透到上层,让食物均匀受热。这时候在披萨胚上挤上适量的番茄酱,涂抹均匀,再均匀撒上一层奶酪。
3、因为青红椒里面还是含有不少水分,想要吃着口感更香,不会水渣渣的,可以直接在炒锅里面不放油炒一下,把里面的.水分去掉一些,然后再放到披萨上面,接着再放入火腿圈,为了拉丝效果棒棒的,最好在上面再撒上一层奶酪。
4、盖上电饭煲盖子,开启热饭功能键,就等着程序结束,查看一下奶酪全部融化了就可以取出来,如果没有全部融化就再走一次程序就好,时间自己定,因为已经走过一遍了,不要太久,不然糊底了。
5、出锅就可以切成块开吃了,趁热吃,拉丝口感更棒哦。
电饭煲烤披萨的做法3
准备食材面粉,酵母,马苏里拉奶酪,番茄酱,洋葱,青红椒,玉米粒,火腿
做法步骤
1、 在盆中加入1大勺面粉,1克酵母用温水化开后,加入面粉中,酵母水边往面粉中倒,边用筷子来回的不停搅拌面粉,搅拌成絮状后,然后用手把面絮揉搓成光滑的面团,放在温暖的地方静置醒发。
醒发好后,在案板上撒些干面粉,把醒发好的面团取出, 放在案板上揉搓排气,然后把揉好的面团分成大小均等的剂子,之前宝妈的文章中,多次有关于和发面的介绍,然后用擀面杖把面剂子擀成和电饭煲第般大小的圆形饼状,铺在电饭煲锅底。
2、把擀好的面饼,边缘捏高些,用牙签在面饼上插些小孔,然后在面饼上抹上一层厚厚的披萨酱,用番茄酱代替也可以,再在上面铺上一层马苏里拉奶酪,然后根据自己的口味,发挥想象把自己喜欢吃的东西,都统统的铺在面饼上,宝妈依次放的是切好的火腿,洋葱,青红椒,玉米粒和蘑菇片等材料,最后再铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪,自己在家做就是料足。
3、所有的食材放好后,然后电饭煲按上煮饭键,等“叮”的一声,营养又美味的电饭煲披萨就做好了,装盘出锅,这样做出来的披萨,虽然没有用烤箱做出来的披萨拉的丝长,但也是十分的美味。你学会了吗?有时间不妨试着在家自己做做,一点也不比在外面买的味道差。
电饭锅披萨
用料1?(饼胚)
高筋面粉一小碗(够一个电饭锅底大小的饼)黄油一小块酵母小半勺盐比酵母再少一些
用料2?(酱料及配菜)
绞肉2两(够做三个电饭锅底那么小的披萨)马苏里拉芝士两片半(块状的就凭感觉擦丝,够铺两层的就行)洋葱大半个姜黑胡椒五香粉酱油耗油料酒适量番茄酱小番茄一把香肠一根黄油一小块青红椒各一个玉米青豆
电饭锅披萨的做法 ?
用酵母、黄油、盐和高精面粉或一小块面团,蒙上保鲜膜放在温暖的地方发酵。(冬天没有暖气的地方室内温度较低,发酵可以放在装有温水的电饭煲或电饭锅里,我因为后面用到电饭锅,所以又把买面碗转移到打开盖子的暖水瓶上了)
用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少许酱油将绞肉提前腌制,利用这段时间准备其他配菜
煸炒配料
将小番茄切块,青红椒切丝,玉米和青豆洗净,香肠切片,洋葱切碎
锅内开小火,放入黄油,待黄油融化开始煎香肠片,煎到变色,微微流油取出备用
倒入青椒红椒丝,利用锅内剩余的油(其中还包括煎香肠逼出来的油脂)将其略微翻炒一下取出
如果锅内还有油,就倒入玉米和青豆,因为其比青红椒丝难熟,所以不能同时炒,可以小火把其煸炒的香香的,如果用电饭锅的,可以翻动几下后就盖上盖子等煮饭键自动跳起的时候就可以盛出备用。如果锅内此时没油了,那只好再放一小块黄油
将剩余的油脂烧热,倒入洋葱碎,翻炒
炒出香味后倒入腌好的绞肉馅,继续翻炒
绞肉变色后倒入小番茄,继续翻炒
小番茄开始出水后倒入几大勺番茄酱,我是直接拿罐子往里倒的,没计算具体到了多少,反正至少得让酱汁变红,拿不准的可以分次倒入,知道酱汁变成你喜欢的颜色
倒入一勺蚝油、一勺酱油、小半勺盐、和两勺黑胡椒,继续翻炒
到酱汁中的小番茄充分出汁并融化在酱汁里即可关火,把酱汁盛出备用
将发酵好的面团擀成圆片(视发面的情况发至1-2倍大小都可能),圆片的大小要比电饭锅的底部略小,电饭锅比较深,小一点可以留一些间隙,方便取出
在电饭锅按下煮饭键,在锅底融一小块黄油
放入饼皮
用拳头垂直将饼皮中间部分压一压,边缘形成自然的一圈凸起
用叉子在饼皮中间扎若干孔
完成这些步骤后电饭锅的煮饭键也差不多该跳起了,这时将饼皮翻面,可以看出烙过的一面呈漂亮的金**
再用拳头或者工具将中间的部分压一压,用叉子在烙过的那一面也扎上孔,即可开始准备铺料
将做好的番茄肉酱均匀地涂抹在饼胚薄的那一部分
在酱上撒一层马苏里拉芝士丝(如果是片状的芝士,这一层将芝士拉成细条,放入一片的量即可),同时切一小块黄油,分别放在饼皮的四周,它会慢慢的融化
在芝士之上平铺一层煎出油脂了的香肠片

在香肠片上铺上青椒丝、红椒丝、玉米和青豆,再撒一层黑胡椒
最后在所有的配菜之上再撒一层芝士丝(如果是片状的芝士,这一层放入一片半即可)
最后按下可能之前已经跳起了的煮饭键,开始等待
视电饭锅功率不同,煮饭键跳起的时间也不同,跳起之后不要掀开盖子,也不要立马按下煮饭键,此时也按不下去,等待7、8分钟再试试,煮饭键可能就又能按下去了,再次等待跳起,依然不打开盖子,再等待10分钟,掀开盖子芝士完全融化,就可以取出食用了(不同的电饭锅功率不同,时间有些许差别,不放心的话中途可以揭开盖子看一下,不过会损耗热量,延长一点时间)


