主料
高筋面粉 ：270酵母 ：2黄油 ：25奶粉 ：12水 ：145糖 ：40全蛋液 ：30抹茶粉 ：6
辅料
盐 ：2
具体步骤
第一步
第一步
1.面包机桶中放入高筋面粉、糖、盐、全蛋液、奶粉、水、酵母，开始和面。
第二步
第二步
2.面包机和面20分钟后加入25克黄油和面30分钟，然后把面取出在防粘案板上摔打或者揉搓。
第三步
第三步
3.我基本用的是摔打法，摔一下揉起来再摔。
第四步
第四步
4.我大约摔打了7、8分钟左右，直至很能好的出膜才行。
第五步
第五步
5.取一半面团加入6克抹茶粉揉匀。
第六步
第六步
6.两个不同颜色的面团放在大碗中温暖处发酵，上面盖保鲜膜。发酵时间一小时左右。
第七步
第七步
7.发酵至两倍大，用手指沾干面粉中间戳洞不回缩为好，时间根据家里的温度而定，我家暖气都关了，所以时间稍微长点，我发酵了1小时20分钟。
第八步
第八步
8.发酵好的面团排气，然后均匀的各分成三份，保鲜膜盖上醒面15分钟。
第九步
第九步
9.醒好的面团取出擀成薄片。
第十步
第十步
10.不同颜色的搭配覆盖，然后就和叠被子一样，长的那面往中间折叠。
第十一步
第十一步
11.然后卷起，一定要卷紧，不要有空隙。（这是白色在下面的）
第十二步
第十二步
12.绿色在下面的，卷起来就是这样。
第十三步
第十三步
13.卷好三个放在吐司盒中进烤箱中层65度发酵，下层烤盘中加热水，中间热水凉了就换水，要一直保持湿度够。
第十四步
第十四步
14.发酵至7、8成满就可以了，我用了55分钟。
第十五步
第十五步
15.然后盖吐司盖子进预热好的烤箱170度烤35分钟就可以了。
第十六步
第十六步
16.取出立刻脱模，很漂亮！放凉后装保鲜袋进冷藏放置一晚上。
第十七步
第十七步
17.第二天早晨取出切片后就可以食用了，又能做三明治，又能抹果酱吃，很香很诱人！
第十八步
第十八步
18.切开后发现每一片上的图案都不一样，很有意思。
抹茶奶香吐司的做法，抹茶奶香吐司怎么做好吃
用料
高筋面粉
250克
抹茶粉
9克
细砂糖
25克
盐
3克
酵母
3克
牛奶
170克
蛋液
40克
黄油
12克
蜜豆
适量
芒果干
适量
蜜豆芒果抹茶吐司的做法
后油法
先将配料中干料称量倒入盆中，注意糖盐要与酵母分开，将干料搅拌均匀。
加入蛋液与牛奶后，用筷搅成絮状，手揉至扩展状态，加入黄油后揉至完全状态。
室温下发酵至约2倍体积，手蘸粉戳洞，不回弹表示发酵好了。
期间将芒果干切碎，冰箱中取出蜜豆回温。
发酵好的面团排气，称重后等分成三份，滚圆，松弛约10分钟。
擀面杖擀成牛舌状，一边折至1/3处，手指稍加按压；另外一边也向中间折，手指稍加按压。将三个面团都这样处理好。
用擀面杖擀开，底部按平，铺上蜜豆、芒果干粒，由上往下卷起。
放入吐司盒中进行发酵，发至9分满时预热烤箱。
上180度、下200度放置于底层烤35分钟，期间顶部稍微上色就加盖锡纸。
出炉后立即磕出热气、脱模，放置与烤架上放凉至手温后装袋保存。
小贴士
夏季液体最好是冷藏过的，发酵有条件可以在空调房里进行。
抹茶奶香吐司的做法
抹茶奶香吐司的做法 ?
1.起锅50毫升水加面粉搅拌成糊状?
2.面粉加水鸡蛋，牛奶发孝粉，橄榄油，面糊，糖，盐?
3.开始和面?
4.大致这样?
5.取出一半面，然后加入绿茶粉继续搅拌均匀?
6.等待发孝2小时?
7.2小时后大概如此?
8.面团分成小块一起用擀杖?
9.重叠再次干开然后卷成筒状?
10.放入烤盘再次发孝1小时..?
11.放入预热好的180烤箱40分钟后就可以了别忘了涂上鸡蛋液在入烤箱之前?
12.放凉后开始切块..?
小贴士 ?
这个面会特别粘手，所有用和面机会是最好的选择...
