1、准备软香米：云辉290。此种软香米不施化肥，安全健康，口感还好。煮时用水少，煮出来粒粒分明，嚼劲十足，满口生香。
2、准备红米：红米为元阳梯田红米。营养丰富，口感较糙。红米是糙米，口感比较粗，一般老年人较喜欢这种口感。
3、软香米与红米比例为2:1混合。软香米多一些，口感会更好。如果喜欢吃糙米，可适当调整比例。
4、将混合后的杂粮米洗净，加水，电饭煲煮熟。水量要估计好。糙米加水量比一般米应多些，香米加水量比一般米要少些。
5、等电饭煲跳到“保温”键，即表明饭煮好了。
红米可以煮饭，做法如下：
一、用料
红米100g、大米200g、食盐5克、调和油5克。
二、做法
1.淘洗干净，放进电饭煲，注入2倍的水（比我们平时煮饭的水要多些）
2.滴入5克的油。
3.加1小勺盐。
4.浸泡10分钟。
5.按下电饭煲的煮饭档。
6. 煮好后焖15分钟即可。
