大红萝卜馅蒸饺做法如下：
食材：萝卜2个、花生油1勺、香油半勺、盐8克、生抽1大勺、蚝油半勺、老抽半勺、鸡精5克、葱花适量、黄豆酱1勺、包饺子调料5克、姜粉5克、面粉480克、热水150克、凉水150克 。
1、将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分。
2、面粉一半用开水和，一半用凉水和，揉到一起，醒最少半小时，把萝卜插丝，放一勺盐杀一下，把水挤出去，大刀拦几下，不然不好分馅。
3、大葱切成葱末、姜切成姜末、放入馅料里，放入生抽、蚝油、五香粉和鸡精。
3、将面粉用七成沸水烫成雪花状，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4、将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
做大红萝卜馅蒸饺需要注意：1、花椒水能有效的去除羊肉的膻味。
2、萝卜包之前放一勺盐杀一杀，杀出萝卜的水分和辛辣味，亲们也可打水焯，效果一样的。
3、做好的生坯二次醒发，蒸出的蒸饺才能暄软。蒸好要静置5分钟再拿出，这样不塌陷还光滑。
糯米粉蒸饺的做法大全
饺子绘画步骤如下：
1、首先画一个弧线。
2、然后把下面堵上。
3、其次在上面画上波浪线。
4、然后可以在后面继续画一个。
5、其次也加上波浪线。
6、可以添加一些表情然后涂色。
7、褶皱的地方颜色加深，涂上嘴巴就可以啦。
饺子(dumpling)，由馄饨演变而来 ，源于中国古代的角子，原名”娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ，最初作为药用。
饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。
糯米粉蒸饺的用料
面粉 350克糯米粉 150克开水 适量猪肉 300g豆角 300g葱 30g姜 5g酱油 20g蚝油 15g玉米油 20g盐 6g糖 3g十三香 少许猪油 一汤勺（没有可不放）
糯米粉蒸饺的做法步骤
步骤 1
猪肉切小块用绞肉机绞碎，加调料～
步骤 2
芸豆角去筋，摘成小段焯水，不用烫太久，2.3分钟左右，变色了捞到凉水里
步骤 3
豆角捞出来绞碎，把水分挤出去，放到肉馅里，与之混合～
步骤 4
面粉和糯米粉混合，用刚烧好的开水和面，水要一点点加，边倒水边用筷子搅拌～面粉都成疙瘩了，没有生面粉就可以了。（带一次性手套把面粉揉成面团，不然会烫手）
步骤 5
面团揉好后，静至一会儿，面凉了就可以开始包了～和包包子一样，45克左右的面团，檊成包子皮。我包了20个蒸饺
步骤 6
凉水上锅蒸20分钟，停火后等5分钟左右再开锅～
