土鸡也称草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美，营养丰富，无公害污染，属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，且供不应求，饲养土鸡市场前景广阔。
在养殖过程中还必须注意以下几个问题：
饲料原料单一：不少农户在养殖过程中只喂1-2种原粮，如玉米、麸皮、米糠等，造成鸡群营养不良，生产性能低下。
饲喂次数不够：大部分农户只在上下午各喂1次，致使草鸡日粮摄取严重不足。
免疫制度不健全：有的农户一个养殖周期只对鸡进行2-3次免疫，造成疾病多发，鸡群死亡率高。
鸡群产蛋环境差：有的山区养殖户在半山坡搭两间简易鸡舍，屋内连电源都没有，这种较为粗放的养殖方式使得大部分草鸡生产性能低，死亡率高，在种情况下想要赚钱就无从谈起了。
业内人士分析，养殖季节选择不当是造成草鸡养殖利润低的原因之一。由于每年的中秋节、国庆节以及元旦春节期间是草鸡蛋市场价格最高的时期，所以只有使鸡群的产蛋高峰期出现在这段时间才能使养殖利润提高。按此时间推算，育雏时间应在每年的2-3月。而在这阶段育雏则需要人工加温，增加了一定的费用，所以大部分农户选择在4-6月育雏，这样做虽然节省了部分取暖费用，但草鸡产蛋高峰期却相应推迟到了冬季，不仅错过了中秋节及国庆节这一市场回报的“黄金期”，而且冬季草鸡产蛋率低，无形中使得草鸡的全年产蛋量下降。
另外，农户养殖规模小，大部分草鸡养殖户只饲养200-300只，多的也不过400-500只。这样的养殖规模，无法投入资金进行市场运作，只能将利润拱手让给小商贩、经销商和超市。要想解决这一问题，可以尝试走散户联合，共同开发市场的路子。
1、优质放养土鸡的育雏技术，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。
2、放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。
3、为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
扩展资料：
土鸡饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格;饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。
一般掌握在体重达2～2.5kg，时间在90d以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。饲养土鸡的效益与适度的饲养规模有关，一般以一个正劳力每批以1000～1500只为宜。
条件好的也不要超出3000只。宁愿多点投放，分散养殖，避免超规模连片养殖。这样有利于饲养管理、防疫治病、降低风险、增加效益、稳步发展。
