沙虫干可煲沙虫干贝虫草花响螺鸡汤
主料：鸡500克、响螺60克、沙虫20克、海底椰20克、元贝25克、蜜枣2粒、虫草花10克
调料：姜片2片、葱1根
做法步骤：
1.响螺用干净无油的水，放在冰箱浸泡一晚上，随后拿出切片，其他食材清水稍微洗一下就可以了
2.先将沙袋剪掉，沙袋是有小尾巴的一端，然后对半剪开，展开，在拿一个干净的沙锅，无油无水，倒入刚好铺满锅底分量的盐，随后放入沙虫，慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫
3.用干净冷水浸泡，然后搓洗，就可以下锅了，水不要倒掉，等沉淀后取上半部分水到回汤里
4.鸡肉焯水后捞出
5.所有食材下锅煲两三个小时
6.出锅时再加盐就可以了
主料沙虫干250g 辅料油适量盐适量油适量
步骤
炒沙虫干的做法步骤11.把沙虫干的沙带摘去 收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒 炒至沙虫干身体发硬 颜色金黄为止还不能放油炒哦
炒沙虫干的做法步骤22.炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫
炒沙虫干的做法步骤33.放油进锅 热到沸腾后 关火
炒沙虫干的做法步骤44.放沙虫进去翻 保证每个沙虫干都沾有油
炒沙虫干的做法步骤55.放入碟子里 撒少许盐 搅拌 菜就好啦 先别急着吃 等沙虫干没那么热的时候就开始脆了
