现在很多海鲜水产都是冻货，新鲜的一般需要固定客户，房租、装修、人工、创业资金、工商税务等，这些都是需要考虑的，不同城市，不同地段，不同规模需要投入的资金也不一样。
开水产店需要办理的证件：
1、个体座商或需要名称的个体摊商，应先办理名称预先登记。
2、递交申请材料，材料齐全，符合法定形式的，等候领取《准予行政许可决定书》；
3、领取《准予行政许可决定书》后，按照《准予行政许可决定书》确定的日期到工商局交费并领取营业执照。
名称登记注册程序：
名称登记注册实行即时办理制度。申请人凭本人身份证明填写《名称预先核准申请书》，即可办理名称登记注册。申请人可以通过互联网进行名称查重、名称登记咨询和下载名称登记申请表格。
开店准备：
1、门面租金、冰柜2-3、冰箱2-3、柜台（玻璃）主要卖干品、再就是门面的装修、门头广告、雇工工资。如果50平方左右的房子加上这些东西5-6万吧。利润并不是很高，因为水产品的价格比较透明，利比较好的还是海参，大概在百分之一百以上（进口参）。
2、进货渠道要选好。而且要货比三家；销售渠道利用节假日推动团购市场。如果团购做不起来，批发短时间也做不起来，仅仅靠零售，是很难支撑的。就要考虑降低投资成本，否则很容易打水漂。
3、要有经营理念。解决经营问题主要解决以下几个问题：一是吸引新客户；二是留住客户；三是客户转介绍，当然价格，品质，服务当然也是不能太差的。
水产生意的风险一个是来自养殖的，另一个是来自运输的。（水产主要是新鲜，死亡的价格就非常底，处理不好亏本的可能性很大）x0d现在水产生意利润明显下降。x0dx0d一要注意预测发展趋势和可行性。实践证明，特种水产养殖成本较高，产品销售价格较贵，消费对象较“特”，产品市场弹性较小。“少了是宝，多了是草”，市场起伏大、价格波动大，养殖少时赚钱多，养殖多了就可能会亏本。因此，在养殖某种特种水产品时，要认真分析市场的需求和容量，预测发展的趋势和可行性，最好事先了解如下信息：一般居民的日常消费量和节日消费量；附近饭店和宾馆需求量；附近大中城市的销售量；外贸出口的销售量和可能发展的销售量。应以销定产，切忌盲目上马，一哄而上。 x0dx0d二要考虑饲养技术上的可能性。特种水产养殖动物的生物学特性与一般养殖鱼类的生物学特性差异较大，因此其养殖技术也不能简单地沿用普通鱼类的养殖技术。特别是部分特种水产养殖动物要求条件较为苛刻，这就更需要有较完善的设备和饲养技术。x0dx0d三要充分考虑到饲料供应的品种和数量。特种水产养殖中的饲料供应相当关键，同时这也是降低养殖成本、提高经济效益所必须重视的问题。养殖某一品种必须考虑动物性饵料的来源和可供应量，当然，还必须考虑到饲料成本，饲料供应要因地制宜，饲料来源不足时应以饲定产。x0dx0d四要注意广开销路并重视发展外贸。特种水产养殖的成本高，售价也高，从而制约了国内的消费需求，使得国内市场的销售量有限。因此，要想大规模生产，必须广开销售渠道，既要重视内销，又不能放松外销。x0dx0d五要保证稳定的苗种来源。特种水产养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择能自繁的养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。x0dx0d六要注意充分利用当地的条件优势。利用当地的各种优势，养殖一些别处无法养殖的稀有品种或地方稀有品种。x0dx0d七要注意搞好综合经营，避免单打一。目前，很多特种水产养殖品种在养殖技术上尚未完全过关，销售渠道也没有完全理顺，因此，养殖单一品种一旦失败，经济上的损失就无法弥补。x0dx0d八要注意加强成本核算，重视经济效益。进行特种水产养殖时必须进行成本核算，重视投入与产出的关系，只有这样，特种水产养殖才有发展的生命力和空间。x0dx0d九是不要盲从。特种水产有其自身的特点，欲从事这一行业的养殖者，更要结合自身的优势和特点适度发展。
