1、准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量
2、首先把青菜洗净备用。
3、鱿鱼洗净切好备用。
4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。
5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用。
6、锅加水半沸腾状态加入青菜煮。
7、煮青菜的时候调面酱，辣椒油半勺，生抽一勺，老抽一勺，盐、鸡精适量拌均即可。
8、青菜煮熟捞出备用。
9、煮青菜的水不用换继续放入面条煮，面条断生后沥干捞出，放入调面酱的盆子里拌好把面夹到青菜上。
10、最后加上前面炒好的鱿鱼臊子即可食用。
烧油至起泡
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下鱿鱼炸
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放豆瓣炒出红油
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下洋葱粒
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盛出备用
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不洗锅加水
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半沸腾状态加入青菜
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煮青菜的时候调面酱
辣椒油半勺
生抽一勺
老抽一勺
盐、鸡精适量
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青菜煮熟捞出
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煮青菜的水继续煮面条
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面条断生后沥干捞出，放入调面酱的盆子里拌好
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把面夹到青菜上(别拿盆倒，酱汁还会有剩)
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多余的酱汁加适量饮用水调匀
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从面上面倒进去
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再加入臊子
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