小南瓜蒸熟打成泥，加面粉，白砂糖，揉成面团压成饼，刷上南瓜泥和白芝麻，锅内放油加热，放入南瓜饼煎金黄，这样好吃的小南瓜就做好了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：小南瓜 200克、白砂糖 10克、面粉 100克、白芝麻 适量、食用油 适量。
1、取小南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟
2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克
4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量
5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄
6、盛出，完成。
注意事项：
煎南瓜饼的时候要用小火煎，这样可以防止南瓜饼煎糊。
小南瓜的做法：
主料：糯米粉100克、黑南瓜200克、红枣100克。
辅料：红糖20克。
步骤：
1、食材备好。
2、红枣切碎加入适量红糖拌匀，多少根据个人口味决定。
3、红枣上锅蒸熟。
4、去皮南瓜切片蒸熟。
5、南瓜蒸熟压成南瓜泥。
6、糯米粉加入适量南瓜泥拌匀。
7、揉成面团待用。
8、取一小块面团，捏成凹造型包上蒸好的红枣馅。
9、包好了用牙签压出南瓜形。
10、摆入蒸锅大火蒸10分钟即可。
11、蒸好的又软又甜非常好了。
