主料：鸡蛋5个，橙汁50克，牛奶450克
辅料：白糖60克
做法
1、准备好原料。
2、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里。
3、不断搅拌，直到白糖融化即可。
4、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀成布丁液。
5、把布丁液过筛三次。
6、为了保证布丁细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。
7、把布丁液装入容器中。
8、烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱中。中层，40分钟左右即可。
9、烤好的布丁放冰箱冷藏再吃会更美味哈。
鸡蛋布丁的制作材料：
主料：
鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量砂糖300克,香草粉少许
1.
将砂糖150克干炒至**，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
2.
鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。
3.
将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
