糯米饼怎么做

核心提示所需材料:糯米粉200克、奶粉20克(增加奶香味)、白砂糖20克(可依个人口味而定)、红豆沙适量牛奶糯米煎饼做法:1、将白砂糖、奶粉放入少量水中溶解;2、将1中的水缓缓倒入糯米粉中,将粉和成光滑面团,醒面10分钟(醒面是为了让面团更加光滑,

所需材料:

糯米粉200克、奶粉20克(增加奶香味)、白砂糖20克(可依个人口味而定)、红豆沙适量

牛奶糯米煎饼做法:

1、将白砂糖、奶粉放入少量水中溶解;

2、将1中的水缓缓倒入糯米粉中,将粉和成光滑面团,醒面10分钟(醒面是为了让面团更加光滑,做出来的糯米饼也更有视觉效果)

3、将醒好的面揉成长条,再分成若干相等大小的糯米团;

4、糯米团压扁,包入红豆沙,捏揉成圆球,再压成圆饼;

5、放入蒸笼中,蒸3分钟取出,因为蒸过的糯米饼非常粘,可待稍凉再进行煎制。

6、在锅中倒入少量油,煎至两面金黄即可取出。

这样美味的牛奶糯米煎饼出炉啦~~~

 
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