汤面条的做法家常

　很多人都爱吃面条，有的人喜欢吃汤面，因为汤面吃完面条后，还可以喝面条汤。面条的汤一般是清水煮的，也可以用鸡汤鱼汤，这样煮出的面吃起来有鸡肉鱼肉的香味，总之汤面条的做法有很多种。那么，汤面条的家常做法是什么呢?

　一、西红柿茄子面

　材料：挂面120克，茄子1根，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。

　做法：

　1. 用紫色的长茄子，不要圆茄子，把茄子切成手指般的条状，撒点盐拌一拌，腌渍一下，然后攥出去腌出来的水分;

　2. 西红柿随便切小块就行;

　3. 热锅放入一点油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟;

　4. 放入切碎的西红柿翻炒，把西红柿炒成浆状;

　5. 放水，同时放盐和蚝油调味;

　6. 下入面条烧开后小火煮;

　7. 最后把面条煮熟就可以放点葱花和鸡精调味出锅。

　二、番茄鸡蛋面

　1、准备食材，3个番茄切丁，葱切段，蒜切片，香菜切段，2个鸡蛋搅散。

　2、起锅热油，爆香葱白蒜片，倒入番茄炒至变软出汁。

　3、根据家人饭量添加适量清水，水开倒入面条煮熟，加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液，蛋花飘起后，撒上香菜、葱花，淋一点香油。

　三、蛋饺汤面

　材料：面条1把，蛋饺4个，生菜1把，鲜味汁适量，生抽适量，青蒜末少许，香油，

　1. 面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好;

　2. 面条入开水锅中，大火煮开;

　3. 中途加入蛋饺同煮;

　4. 煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美即鲜味汁，加入生抽、青蒜末、香油;

　5. 面条煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋饺和面汤，搅拌均匀即可。

　1.牛奶米粥：米汤中碳水化合物的含量大，可以提供婴儿成长需要的足够水与热量，并且也比较容易被肠胃消化。牛奶中还有大量的酪蛋白分子更易消化，所以在孩子发烧时，可以给孩子喝一些牛奶米粥。制作方法很简单，只要把米洗净，加水煮烂，过滤米渣，加入牛奶拌匀即可。

　2.小米南瓜粥：当孩子生病发烧时，体质较弱，应该多吃有营养的食物来补充营养，这样才能让孩子健康成长，拥有一个好的身体。小米南瓜粥，营养丰富。小米的香味，配上软糯的南瓜，非常受欢迎。使用的方法是在锅里加水烧制南瓜和小米，等烧开到粘稠状时，待熬制到粘稠状的时候，便可以出锅了。

　孩子发烧除了注意宝宝的饮食，父母应该按医嘱治疗宝宝并做好护理，因为发烧比较严重的宝宝是需要吃药治疗的，不然情况加重会影响到宝宝智力的发育。

1、第一步：先将葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。

2、第二步：葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。

3、第三步：放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。

4、第四步：将面条搅拌开后放入锅盖，焖两分钟左右。

5、第五步：焖面条的过程中，额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精，放入碗中，做成调味品。

6、第六步：两分钟之后，揭开锅盖，放入之前调理好的调味品，关火，调均匀即可放入碗中开吃。