青椒鱿鱼丝的做法？

青椒鱿鱼丝的做法？

食材

鱿鱼丝 400g

青椒 200g

胡萝卜片 适量

盐 适量

味精 适量

蒜头 适量

方法/步骤

青椒洗净切块备用；把洗净的鱿鱼丝放在开水里氽水后，捞出沥水；

把蒜头放入烧至七成热的油内炒香；

倒入青椒胡萝卜翻炒；现把氽好的鱿鱼丝倒入，放调味品调味，炒至青椒熟了即可

最后装盘，鲜辣鲜辣的青椒鱿鱼丝就上桌了。

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另一种做法，

青椒鱿鱼丝是一道家常菜，主要原料有干鱿鱼、葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油等。

中文名

青椒鱿鱼丝

主要食材

青椒，鱿鱼

口????味

鲜脆

做????法

凉拌

原料

干鱿鱼一个。

辅料

葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

做法

干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状），把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开。