草鱼片适合步涮火锅。
主料：豆皮100g、土豆2个、藕2节、生菜适量、草鱼片400g、土豆粉适量。
辅料：油适量、盐适量。
番茄火锅调料10g
鱼片鸳鸯火锅的做法
1、锅中入水。
2、然后加入浓汤宝。
3、加入葱大火煮开。
4、豆皮清洗好。
5、油豆腐准备好。
6、土豆粉。
7、水开后加入鸳鸯锅里。
8、然后加入番茄调料。
9、锅慢慢烧开。
10、冬瓜切好。
11、生菜准备好。
12、土豆藕去皮切好。
13、草鱼片准备好。
14、锅底煮开了。
15、慢慢的加入菜吧。
打火锅用的鱼有很多，例如：
1、刺少的鱼最适合涮火锅了，如草鱼、白鲢等。因为涮鱼火锅最好是切片，如果很多刺，则无法切片。
2、武昌鱼，带鱼，耗儿鱼、草鱼、花莲鱼和梭边鱼也非常不错。
3、墨鱼比较好，切片或者块，一涮就可以吃了，鱿鱼也可以用，但容易老。还有就是鳗鱼了，但要做成鱼丸的。
