主料
2人份
甲鱼1只
辅料
金华火腿1块、豆豉少许
调料
葱适量、姜适量、食盐适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量
金华火腿汁怎么吃的做法大全
材料集合图：
金华火腿汁怎么吃步骤1
金华火腿汁怎么吃的做法图解
金华火腿汁怎么吃的家常做法
鱼买好后请店家代为宰杀处理，剁成块，放入沸水中煮1分钟氽水，去除血水及表面的粘液；火腿切薄片，豆豉切碎，姜切片，葱打葱结
步骤2
金华火腿汁怎么吃的简单做法
甲鱼摆盘，依次倒入料酒，洒少许盐，铺上姜片，火腿片，撒上豆豉，放上葱结，将甲鱼的盖子盖好，上高压锅入汽后蒸25-30分钟（依甲鱼大小而定）
