在我们的日常生活中，我们每天都需要进食很多的食物，不同的时间，可能吃的食物都是不同的，比如在早餐的时候，我们大部分的人都比较喜欢喝豆浆，吃包子和馒头，还有喝粥，就是一种美味又养生的食物，大部分的粥都有健脾养胃的功效，很多时候我们喝粥都感觉胃很舒服。那么美味营养的粥的做法有哪些？在这里我想向大家介绍的是皮蛋瘦肉粥，小米粥，还有很多其他美味的粥，比如八宝粥，猪肝粥等等，有很多的营养价值，粥的做法也非常简单。
一.皮蛋瘦肉粥
相信很多人都吃过皮蛋瘦肉粥，那么接下来我们看看如何制作吧！首先我们准备的食材有大米，皮蛋还有猪肉。首先我们将皮蛋切碎，将准备好的肉清洗干净，切成肉沫，大米淘洗干净放入锅中，开始我们先用大火熬制沸腾，沸腾的时候加入皮蛋和瘦肉，然后转小火，慢慢熬制，在粥煮好的时候，我们在上面撒一些葱花，再撒入一些盐，这样皮蛋瘦肉粥就做好了，方法是不是非常简单呢，如果喜欢吃皮蛋瘦肉粥的，就可以在家里面自己做。
二.小米粥
小米粥不仅看起来很有食欲，而且大部分的小米粥有很多的功效，能够有益于我们的身体健康。首先我们准备的食材有小米和大米，将小米和大米清洗干净，放入锅中加水的时候，水不要太少，不然熬不起粥。就像上面的熬粥方法一样，先用大火烧开，再转小火慢慢熬制，熬上20分钟左右就好了。粥的做法非常简单，生活中有各种各样的粥，根据自己的口味进行选择，喝粥对我们的身体有好处，适当喝粥，还能达到减肥的功效。以上只是小编个人的看法，生活中你喜欢喝哪些粥呢？
一日之计在于晨，早餐吃好不好，对人体一天的精神状态有影响。早餐需要有营养，而早餐粥是普通人喜欢吃的早餐，粥里面可以加入需要营养物质，有着各种各样的做法，其中分享一些有代表性的营养早餐粥给大家。
1、玫瑰早餐粥
原料：重瓣红玫瑰、山药、枸杞、芡实、红枣、赤小豆、白扁豆
做法：直接打开一小包，倒入开水冲泡2分钟，静待一会儿，就可以食用，营养丰富，简单方便。
2、杂蔬瘦肉粥
瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉
做法：大米洗净，用清水浸泡15分钟。锅中水烧开放入泡过的米，大火煮开，然后小火炖煮。将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。肉用淀粉和料酒搅匀。粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。再放肉丝进去煮5分钟。然后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。
3、板栗红枣粥
糯米和大米各半，熟板栗子10多个，红枣10个
做法：糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开，转小火煮30分钟，中间搅拌防止粘锅底。熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥黏稠状即可。
4、胡萝卜菊花粥
胡萝卜、大米、菊花、白糖、盐
做法：准备好大米、胡萝卜、菊花。菊花用水泡发，胡萝卜洗净，切小粒。大米洗净，倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。加入菊花，煮5分钟。煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
5、海鲜粥
大米、粳米、鲜虾仁、鸳鸯贝、姜、葱、胡椒粉、黄瓜
做法：将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。将虾仁去皮去虾肠虾线。两种米混合洗净，加入适量清水煮开。加入姜小火煮粥。当粥变得黏稠时加入鲜贝煮15分钟。将鲜虾仁下锅。将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下乳锅中煮至断生，关火即可食用。
