具体做法如下：
1、冬瓜挖球待用
2、鲜贝用白酒，食盐，淀粉抓一下待用～
3、锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用～
4、油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味
5、放入冬瓜球煸炒片刻
6、加水煮至冬瓜球完全变透明色，放盐，胡椒粉
7、加入鲜贝，煮一分钟就关火～
8、放上香菜叶就可以了～
鲜贝汤的做法窍门
核心提示具体做法如下：1、冬瓜挖球待用2、鲜贝用白酒，食盐，淀粉抓一下待用～3、锅坐开水焯冬瓜球两三分钟待用～4、油六成热的时候放入姜丝和葱花煸炒出香味5、放入冬瓜球煸炒片刻6、加水煮至冬瓜球完全变透明色，放盐，胡椒粉7、加入鲜贝，煮一分钟就关火～
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