1先把买回来的鸡洗净,内脏里面的血什么的我是习惯全部弄掉
2先用盐跟料酒适量腌一下,去掉一些腥味(这一步可忽略)适个人而定
3大概10分钟后可以将鸡与所有材料一起放入电饭煲中,按煮汤键开始煲煮(如果这里只有那种宿舍的小电饭煲的话也可以直接按煮饭键开始煲煮,跳的时候多煮两次就好了)
4等到跳到保温的时候再焖大概8-10分钟左右/如果是只有煮饭一种功能的那种电饭煲的话就大概按多3-4次左右鸡肉就可以煮的比较软烂了
5接着开锅将一小勺盐跟一点点香菜放进去,搅拌均匀之后就可以了一道美味家常的电饭煲鸡汤就完成了
主料
草鸡1只（或者童子鸡）
辅料香葱适量
蒜1瓣
姜适量
配料盐适量
料酒适量
油适量
白糖适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
酱油适量
蜂蜜适量
芝麻油适量（或辣椒油，香油，麻油）
电饭锅烤鸡的做法步骤
1
准备好材料。
2
蜂蜜备用；干净的碗内加入适量盐，半勺白糖，1勺油，1勺老抽，半勺生抽，1勺料酒，搅拌均匀作为腌渍料。
3
切好葱段，姜丝，姜片（垫锅用），蒜末。
4
将解冻好的鸡洗净后切掉鸡PP，放入姜丝，在鸡肚子里放上些许的葱段，用料汁在鸡身涂抹均匀，腌渍1小时以上。（腌渍越久越入味）
5
用少许油涂抹下电饭锅内胆，放上葱段，姜片，鸡油。（鸡肚子的那层脂肪，有的话垫上，可以更好地避免粘锅）
6
把腌渍好的鸡放入锅内，淋上2/3腌渍料。
7
插上电源按“煮饭”键，等跳到“保温”键的时候不要急着开盖，焖8分钟左右，然后把腌渍剩余的料汁刷在鸡身上，再刷上层蜂蜜，盖上锅盖继续按“煮饭”键，等再次跳到“保温”键的时候焖5分钟即可乘出，稍晾凉后，切块。
8
碗内加入酱油1勺，香醋1勺，鸡精少许，蒜末，芝麻油（或香油，辣椒油,麻油）搅拌均匀作为蘸料。
9
涂上了蜂蜜的鸡，好有光泽，看着真的很诱人呢。最后的蘸料里，可以根据自己的口味增减调料的量。
