干豌豆煮粥，需要提前把干豌豆泡发。以“豌豆粥”为例，做法如下：
主料：豌豆（煮）250克，糯米粉50克
辅料：核桃30克
调料：白糖2勺，蜂蜜1勺
做法：
1.新鲜豌豆放锅内，焯熟（图1）。
2.将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸（图2）。
3.倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子（图3、4）。
4.将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态（图5、6）。
5.开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火（图7）。
6.放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可（图8）。
