蒸阿胶不能加水,要用黄酒泡,做法如下:
准备材料:阿胶、黄酒

一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶,如下图所示。

二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间,如下图所示。
三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎,如下图所示。
四、中小火蒸到阿胶和冰糖融化,如下图所示。
五、蒸出胶质即可,如下图所示。


蒸阿胶不能加水,要用黄酒泡,做法如下:
准备材料:阿胶、黄酒

一、阿胶放入碗中加入黄酒盖过阿胶,如下图所示。

二、然后用保鲜膜包起来侵泡两天的时间,如下图所示。
三、锅中放入泡好的阿胶和冰糖碎,如下图所示。
四、中小火蒸到阿胶和冰糖融化,如下图所示。
五、蒸出胶质即可,如下图所示。
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本文标题: 蒸阿胶的正确方法
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