大黄鱼和小黄鱼是两个不同的品种。
一般来说，大黄鱼的体型比小黄鱼大，但这不是一个固定的特征，不能作为判断“黄儿”体型大小的主要依据。对比这两种鱼的形状，不难发现它们之间明显的区别。
第一，大黄鱼的尾柄长度(即臀鳍基部端点与尾鳍基部的垂直距离)是其身高的3倍以上，而小黄鱼的尾柄长度只有其身高的2倍以上。不要小看这个“双”的区别，因为有了这个区别，大黄鱼的尾巴更细更长，可以和小黄鱼区分开来。
其次，侧线以上大黄鱼有8-9排鳞片，而小黄鱼只有5-6排。相比之下，大黄鱼的鳞片较小，小黄鱼则较大。当然，这只是两者的比较。
题主是否想询问“大连黄花鱼和中山群岛的哪个好吃”？大连黄花鱼好吃。
1、依海而生的大连人喜欢用黄花鱼作主料，作为大连经典老菜之一，黄花鱼挑选可有讲究。中山群岛的黄花鱼与大连的不同，个体非常大，并且养殖的过程也与内陆不同，所以在味道上会有差别，不如大连的好吃。
2、大连黄花鱼符合中国内陆人的口味，学名是小黄鱼，此鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质。中山群岛的黄花鱼体大鳞片小，嘴大且圆，大黄鱼尾柄较长窄，刺少肉厚。
