在武汉生活的朋友们都知道，虎泉有一个美食街，那是同学们很爱去的地方，但是本篇小编要跟大家介绍的不是那一条小吃街，而是跟大家推荐正经的餐厅。感兴趣的就跟着小编来看看吧。
武汉虎泉美食餐厅推荐1、重庆岗上渣渣老火锅
地址：虎泉夜市与华师东门交汇处
人均：71元
推荐指数：****四颗星
这一家价格还是比较优惠的，相比刘一手那些火锅店要便宜很多了，适合工薪族和普通上班族还有学生们去吃，味道也是很棒的。
地理位置是非常优越，虎泉地铁D出口出来就是了，装修古风古味，有特色，锅底味道一点都不廉价，被很多朋友都在朋友圈安利过，如果预算不是很多，又想吃好吃的火锅，就来这家吧!
2、潮牛壹号潮汕牛肉火锅
地址：虎泉街卓刀泉虎泉购物广场4楼(虎泉医院旁)
人均：85元
推荐指数：****四颗星
本篇推荐的火锅较多，这一家是主打牛肉的，喜欢吃火锅涮牛肉的朋友们一定不要错过这一家了，价格不算贵，人均也还是没有名店贵，相信很多朋友都是吃的起的。
这一家和名字一样，肉类非常的多，肉品不一样，煮的时间也不一样。
3、老五烧烤
地址：虎泉广场负1楼(近虎泉地铁站D出口)
人均：57元
推荐指数：*****五颗星
老五烧烤被称为虎泉夜市区域最好吃的一家烧烤店，要知道虎泉这边真的有很多烧烤店，能称得上之最，可以想象到有多好吃了吧。
装修还是很高档的，有点像酒吧的感觉，很干净，味道都很好，交通和购物都非常的方便，很适合晚上来吃，一点都不用担心偏僻。
4、捞旺猪肚鸡
地址：地铁虎泉站D出口虎泉青年酒店四楼(虎泉地铁D出口)
人均：72元
推荐指数：****四颗星
很多朋友都是冲着来喝鸡汤的，这里的乌鸡肉非常的可口，客家传统风味的猪肚炖鸡汤，味道是非常香、鲜、浓，相信没有人会不喜欢，回头客是非常的多。
里面除了这一道菜之外的其他菜也都是非常美味的，总之是很推荐了，吃过的朋友们都说好!
以上几家餐厅就是本篇小编要跟大家推荐的了，相信大家去吃过了之后一定会感谢小编的，不过也不要抱着太大的希望，怕大家希望值太高也不太好，总之祝大家能找到好吃的餐厅，对自己好一点啦。
老母鸡猪肚汤的做法
吃猪肚鸡火锅时，为啥服务员让你先喝汤？
这几天天气比较的寒冷，出去吃了几顿的猪肚鸡火锅，相比较其它火锅而言，猪肚鸡火锅味道要清淡很多，而价格也不是特别的贵，一般在100多块钱就可以吃的非常好，它还分大锅、中锅、小锅，吃的时候按照自己的需求来，省事不少。
我每一次去吃猪肚鸡火锅的情况下，都是会有一个顾虑，猪肚鸡火锅上菜之后，有一个起锅的庆典活动，然后服务员会使你先喝汤，吃这些年，我一直没搞清楚。吃猪肚鸡火锅时，为什么服务员使你先喝汤？
第一，刺激性胃口，使你能可以能够更好地感受到猪肚鸡的色香味俱全
这和咱们平常也是一样，吃饭的情况下倘若提早来上一碗汤，一瞬间便会感觉食欲好啦许多，这个时候再去吃饭菜的话，会吃得十分的香，服务员提示你先喝汤，也是有这方面的思考的，你喝了色香味俱全的汤时，吃的情况下就变香，为了更好地能够更好地更强地下一次交易，埋下了悬念。
第二，中国人的饮食习惯
从老一辈人的嘴中，就规劝大家，吃饭前应喝汤，像大家本地还广为流传着：“吃肉不喝汤，相当于一场霜”，换句话说，汤里的微量元素难熟许多。这是一个误会，可大家依然仍在遵循着这一标准。吃饭的情况下，服务员提示你喝上一碗汤，也是中国人的饮食习惯。也算得上她们庆典活动中的一部分了。
第三，地方特色美食的一种承传
猪肚鸡火锅来源于广东，而在广东人的吃饭辩证法原理里以前讲过，“饭阔以唔食，汤不阔以唔饮”。当服务员提示你先喝汤的情况下，也是存储本地人吃饭的一个风土民情，用一碗芳香四溢猪肚鸡汤开健脾开胃，再去尝放养的散养土鸡喝新鲜的猪小肚，确实是一种有着。老广人幸福的滋味，也得用老广都记牢的绝地逃生步骤来吃，才可以看起来你更内行。
吃猪肚鸡火锅，上菜就渐渐地吃肉，服务员一看便知你是“非专业”。真真正正喜欢吃猪肚鸡火锅的，一定是先来上一碗爽口的母鸡汤，再自身去再再加上一点料，则是有着猪肚鸡块的美味可口了，那一样的一套步骤出来，才算得上适度开启小吃特色的方法。
看到这里想必大家也清楚了，为什么吃猪肚鸡火锅，服务员要提醒你先喝一碗汤，是一种促销手段，也是一种行为习惯，也是对当地美食的吃法的一种传承。
材料
猪肚一个、老母鸡半个、胡萝卜一个、油、盐、料酒、白醋、面粉、姜、红枣、枸杞子、莲子
做法：
一个新鲜猪肚加入面粉，盐，白醋，反复搓洗均匀，把猪肚的黏液搓洗干净，再用水清洗干净，然后把里面翻出来用同样的方法搓洗干净。
把猪肚的粘液清洗干净后，用剪刀把多余的油脂剪掉，用刀把猪肚**部位刮干净。一定要刮干净。
猪肚冷水上锅，放入姜片，少许料酒，水开焯水两分钟捞出，再切成小块。
自家养的半个老母鸡清洗干净，一般是自家养的小编都选择不用焯水。
准备一个砂锅，倒入切好的猪肚，洗干净的老母鸡，加入姜片，少许料酒，适量红枣和莲子，再加入适量的清水
盖好盖子，大火煮开转中小火炖一个小时，一个小时后，加入准备好的胡萝卜。
再盖盖子中小火炖半个小时，然后加入枸杞子和盐调味，再炖三分钟，暖心又暖胃的猪肚鸡汤就做好了，这样做的猪肚鸡汤一点腥味也没有，非常的好喝。
小编这边的猪肚31块钱一斤，还是有一贵，难得买一次来吃，肯定要把它弄的好好的，才对得起价格哈。
