科属不同:鲐鱼属于鲭科鲭属,鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属。身体形状不同:鲐鱼的身体形状粗、扁,鲅鱼的身体形状长、扁。体型不同:鲐鱼在成年之后的身体长度范围一般是在20-40厘米之间。成年鲅鱼的身体长度范围则是25-50厘米,鲅鱼的体型比鲐鱼大。分布范围不同:鲐鱼在太平洋的西部海域都有分布,鲅鱼则分布在北太平洋的西部,范围相对小一些。
1、科属不同:鲐鱼属于鲭科鲭属,鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属。

2、身体形状不同:鲐鱼的身体形状粗、扁,鲅鱼的身体形状长、扁。
3、体型不同:鲐鱼在成年之后的身体长度范围一般是在20-40厘米之间。成年鲅鱼的身体长度范围则是25-50厘米,鲅鱼的体型比鲐鱼大。
4、分布范围不同:鲐鱼在太平洋的西部海域都有分布,鲅鱼则分布在北太平洋的西部,范围相对小一些。
燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别
鲐鱼和鲅鱼都属于硬骨鱼纲,鲈形目,鲭科,体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通称为鲐鲅鱼。但前者属鲐属而后者属马鲛属,两者可以从以下几个方面判断:
一看体高:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。
二看背鳍:鲐鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。
三看尾鳍:鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍;鲅鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。
四看颜色:鲐鱼背部呈青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部淡**;鲅鱼背侧为黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧银灰色,腹部为灰白色。大致一个黑蓝色一个青黑色细看不难区分。
另外详细介绍:
鲅鱼也叫蓝点马鲛,最长可达1米,重20公斤,我国渤海、黄海、东海均有,北方一般都叫鲅鱼,有些地方叫马鲛鱼,在辽宁省营口市还有个叫鲅鱼圈的区。鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状,大概与它游泳较快有关。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。
鲐鲅鱼其实应该叫鲐鱼,跟“鲅”没有一点关系。鲐鱼很多地方好像都叫青鱼,鱼体较高,呈椭圆状,两个背鳍间距较远,尾鳍上下各有5个小脂鳍,背部呈青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部淡**。
回答于 2019-10-29
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燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别
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青岛美食鲅鱼和鲐鲅鱼,该如何区分?一、鲅鱼的体型较长,鱼体较矮,而鲐鱼的体型看起来比较像纺锤形,即形体较短,鱼体较高成椭圆形。二、从背鳍辨别:鲐鲅鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。三、若是仔细观察它们的话,我们会发现鲅鱼和鲐鲅鱼的身体形状是有细微差异的。相比之下,鲅鱼的身体更长一些;而鲐鲅鱼的身体更短一些,若是此时
燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别包括以下几个方面:体高、背鳍、尾鳍、颜色。从体高上看,鲐鲅鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。从背鳍上看,鲐鲅鱼的背鳍间隔较远;鲅鱼的背鳍紧靠。

从尾鳍上看,鲐鲅鱼的尾鳍共有10个小脂鳍;鲅鱼尾部共有16或18个小脂鳍。二者的尾鳍相差约2倍。
从颜色上看,鲐鲅鱼背部是青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部是淡**;鲅鱼背侧是黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧是银灰色,腹部是灰白色。
鲐鲅体型较小,25厘米左右,燕鲅则是40至50厘米以上。市场上的“燕鲅”体型相对较大,脊间刺少,肉质好。


