金锣和华正猪肉哪个好

金锣猪肉。

1、口感方面。金锣猪肉肉质完整，持水性佳，口感嫩滑，瘦肉肌理内有大理石油花，弹性好，肉质软嫩多汁。而华正猪肉肉质不紧密，持水性差，口感软腻，肥瘦分层明显，瘦肉内不含油花，无弹性，肉质较粗。口感还是金锣的好。

2、成立时间。金锣JL品牌成立时间：1994年，金锣是临沂新程金锣肉制品集团有限公司旗下品牌，也是猪肉十大品牌之一，公司成立于1994年，是国内知名的大型肉类品牌。华正品牌猪肉，成立时间于2011年1月18日，华正成立时间比金锣晚，经验就比金锣差了一点。