为小伙伴们都对贡茶的奶盖很着迷，于是就做了一杯，还很成功。奶茶比贡茶大杯的量少大概100毫升，奶盖刚刚好是它们那个量。
用料
奶茶的制作:红茶包2袋(约4g)水250ml牛奶250ml冰糖适量奶盖的制作:淡奶油100g牛奶30g砂糖15g盐1/2茶匙,约1g可可粉装饰
模仿贡茶的奶盖奶茶的做法
水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破。
加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。
放凉奶茶过筛装杯，冷藏。
奶盖的制作:淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。
装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。
小贴士
放盐有厨友反映太咸，自己边打边放，一点点就可以。
用料 ?
奶油奶酪 ? ?40克 ? ?
牛奶 ? ?40克 ? ?
奶油 ? ?200克 ? ?
海盐 ? ?3克 ? ?
糖 ? ?15克 ? ?
炼乳 ? ?12克 ? ?
红茶包 ? ?1包 ? ?
海盐芝士奶盖的做法 ?
红茶包1包150ml沸水冲泡加盖闷5-10分钟（喜欢甜口自行加入砂糖或蜂蜜）
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奶油奶酪和牛奶、海盐隔热搅拌融化或微波炉加热化开后放凉冷却（买的琪雷萨马斯卡彭芝士很容易化开，妙可蓝多奶油芝士性价比高但是不好化会有小颗粒影响口感
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倒奶油 细砂糖用打蛋器打到出现纹路，再加入炼乳 牛奶奶酪糊 继续打到出现纹路不消失状态，奶盖倒入热茶也不会化哦（我喜欢喝热的茶加奶盖）
