方瓜饺子馅好吃做法如下：
方瓜配猪肉做馅非常好吃，方瓜、猪肉、香油适量、姜蒜葱、料酒、生抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精。
具体做法：
1、猪肉剁成肉泥，加入适量的料酒、生抽、蚝油、十三香、少许香油，搅拌均匀。
2、把方瓜去皮，去瓤，用擦菜器擦成细丝，加适量的食盐腌制十分钟左右。
3、把腌制好的方瓜丝挤干水分，剁碎。
4、把剁碎的方瓜放入肉馅中，搅拌均匀。
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方瓜的营养价值：有健脾暖胃的功效，可以适当的用于脾胃虚弱以及胃寒的患者。含有多种微量元素以及维生素，可以有效地补充人体所需要的能量。
