白萝卜肉片汤
材料：
白萝卜半根（约250g） 姜 葱头3个 山楂片4片 猪肉 150g 盐
做法：
1 白萝卜洗净切薄片，姜切大片。
2 葱头洗净，可提前泡一会。平时这个东西都扔掉了，其实是个好东西。
3 猪肉煮半熟，切薄片。此物是上一顿炖肉剩下的，故没过程。
4 汤煲加足量水，放除肉片以外所有的料，小火加热一会，大火煮开，然后小火煨半小时。
5 加肉片，中火煮一会，转小火继续煨半小时。
6 加适量盐即可，保持清淡，其他调料最好不加。
材料
主料：后肘猪肉800g；
辅料：红萝卜500g、盐20g、党参20g、红枣8粒、杞子20g、桂圆5粒
猪肉红萝卜汤
1
把猪肉清洗干净，上案板切成大块长条。
请点击输入描述
2
红萝卜去皮。
请点击输入描述
3
切成滚刀块。
请点击输入描述
4
备好汤料。
请点击输入描述
5
切成小段。洗干净。
请点击输入描述
6
把全部材料放入电饭煲。
请点击输入描述
7
电饭煲要有煲汤功能的。不然就用瓦煲更好。
请点击输入描述
8
成品。
请点击输入描述
小贴士
最好先用猪后腿肉，因为我还要用煲好的汤渣来做肉松。
盐要在煲好后再放。
