用料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克、枸杞1克。
步骤：
1、川贝碾碎成粉。
2、雪花梨、鸭梨都可以，切成滚刀块。
3、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水。
4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖。
5、放入蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
6、出锅后放入冰糖调味即可完成。
川贝炖雪梨
主料：雪梨一个。 配料：冰糖25克，川贝少许。
1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。
