摘要：1。橄榄蔬菜炒青豆。
配料：青豆、猪肉末、橄榄、干辣椒、葱花、姜末、大蒜和姜。
1.将四季豆去老筋，用手掰成约6厘米长的段，洗净沥干水分。
2.锅中倒入油，倒入四季豆，大火炒四季豆。
3.炸至表皮微皱，捞出控油备用。
4.锅里留底油，用锅铲铺上肉末，然后大火翻炒。
5.加入料酒、酱油、橄榄。
6.翻炒蒜瓣，干红辣椒和切碎的洋葱和姜。
7.最后放入四季豆，加入适量盐和少许糖调味，翻炒均匀。
2.橄榄蔬菜蒸南瓜
配料：南瓜、橄榄、大葱、蚝油。
1.将南瓜去皮，切成薄片，均匀铺在容器中。
2.上橄榄。
3.放入锅中大火蒸十分钟左右。(时间看你喜欢到什么程度。)
4.将洋葱切成细粉，加入适量蚝油和少许糖打成一碗汁。
5.将碗汁倒在南瓜上，即可食用。
3.竹笋丁和橄榄豇豆
配料：肉末、豇豆、竹笋、胡椒粉、葱。
1.用料酒、胡椒粉和盐腌制猪肉末。
2.将豇豆、笋丁、大葱、辣椒切圈。
3.将煮好的肉末放入热锅中，待用。
4.锅里放适量油，加热炒香葱。
5.炒豇豆。
6.豇豆变绿变亮后，炒出笋丁。
7.放料酒和糖调味。
8.炒西兰花。橄榄是咸的。你可以根据你的口味放盐或不放盐。
9.沿着锅边撒一点水，预热水立刻变成蒸汽，继续翻炒，等水分全部蒸发后重复。
10.将辣椒翻炒后打碎。
4.橄榄炒肉丁
材料：橄榄(15克)、瘦肉(150克)、青豆(250克)、大蒜(5克)、红辣椒(50克)、洋葱(50克)。
1.先将瘦肉切成丁，用2克盐、5克生粉、适量油腌制片刻。青豆串提前掰断洗净，切成1cm左右的丁。洋葱和红辣椒也依次切丁，大蒜切末剁碎。
2.热锅倒入油400ml，烧至五成热，倒入肉丁，取油，然后取出控油。
3.将四秀豆丁放入与肉丁相同的油中。
4.在另一个热锅里翻炒大蒜、洋葱和红辣椒。
5.然后放入肉丁、绿豆控油翻炒。
6.最后放入橄榄菜，加入调味料，搅拌均匀，勾上稀酱，淋上香油，出锅。
5.橄榄炒饭
食材：大米(一盒)、橄榄(一勺)、盐、鸡精。
1.炒锅热油，放入米饭翻炒。
2.然后，放入一勺橄榄翻炒。
3.加入少许盐和鸡精调味，搅拌均匀。上菜。
6.橄榄蔬菜蒸肉馅饼
材料：肉250g，鸡蛋2个，生粉3汤匙，生抽适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，橄榄适量。
1.半斤肉馅加一个鸡蛋，两三勺生粉，适量酱油和盐，适量蚝油。加点胡椒粉，加点水，再搅拌，重复两三次。
2.放在盘子里，压实，把橄榄铺在上面，放在蒸锅里用开水蒸十二分钟。
3.出锅后会看到很多水和油。用刀把肉饼切成大块。
7.橄榄蔬菜和碎豆子
配料：豆角、肉末、橄榄、红辣椒、姜、蒜。
1.五花肉剁成肉泥，加入姜泥、酱油、料酒、生粉腌制。
2.大蒜捣碎后，剁成蒜泥；将红辣椒切成圈状。3.用手剪掉豆子两边的尖角和丝。
3.用刀斜着切成小块。
4.锅内热油，放入豆子翻炒至皮有点皱有点焦。打包备用。
5.蒜末翻炒，放入肉末，用筷子滑动，放入辣椒圈和炒豆角。
6.挖一汤匙橄榄，翻炒均匀。它没有橄榄也一样好吃。
8.橄榄蔬菜炒山药
材料：山药300克，橄榄，油，糖。
1.山药去皮切块，盐水浸泡10分钟。
配料：毛豆、橄榄、红辣椒、鸡精、生抽。
1.锅内热油，放入红椒翻炒至辣味。
2.倒入毛豆翻炒片刻。加入橄榄蔬菜，继续翻炒。
3.加入一些水，盖上锅盖，小火炖1-2分钟至熟。加入一些酱油和鸡精调味。
10.苦瓜和橄榄片
配料：苦瓜、橄榄、瘦肉、油、盐、糖、蒜、淀粉。
1.苦瓜去瓤，切成薄片，用淡盐水浸泡十分钟，捞出沥干。捣碎大蒜。
2.瘦肉洗净，切片，用糖、盐和少量花生油拌匀，再加入少量淀粉拌匀。腌制30分钟。
3.锅烧热，沥干油，烧至微热(四成热)。把肉片放进去炸至颜色发白，即可食用。
4.把炸好的肉片剩下的油继续加热，放入蒜末，又小又香。中火炒苦瓜至苦瓜略软，即倒入炒好的肉片和苦瓜翻炒一分钟。
5.加入一勺橄榄蔬菜，翻炒均匀。
