娃娃菜味道极鲜美，功效更是极丰富，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“娃娃菜烧粉丝的做法 集颜值美味营养于一身”，一起来看下吧!
首先来看下娃娃菜烧粉丝的做法：
材料：
娃娃菜，绿豆粉丝，五花肉，豆瓣酱，蚝油，葱，姜，食盐等
步骤：
1.把所需材料都准备好
2.五花肉切薄片、每个娃娃菜纵向切成八瓣
3.大葱切末、姜切末、豆瓣酱细细的剁成末
4.粉丝用温水稍微泡一下，稍稍变软就可以了。
5.锅中放少许食用油，放入五花肉煸
6.煸炒至五花肉变色，放入葱姜、豆瓣酱煸炒
7.炒出豆瓣酱红油
8.加入切好的娃娃菜稍稍翻炒一下放入粉丝
9.加入酱油
10.加入适量蚝油和少许食盐
11.翻炒均匀后，加入半碗水
12.小火煨焖一会
13.煨焖至娃娃菜变软，粉丝透明即可关火盛出
以上主要介绍了娃娃菜烧粉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于娃娃菜的小知识。
如何挑选娃娃菜
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的`，有可能是用大白菜芯冒充的。
娃娃菜的制作技巧
娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。
娃娃菜的保存方法
2天，常温下应该拆开袋子，用报纸包起来放在通风的地方;不打开包装，放在0到5摄氏度的环境也是可以的。
以上就是关于：“娃娃菜烧粉丝的做法 集颜值美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。
蒜蓉娃娃菜粉丝的家常做法如下：
1、娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。
2、粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。
3、大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。
4、碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。
5、锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。
6、把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。
7、锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。
8、料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。
9、把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。
10、蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了。
