鲽鱼块怎么做好吃

蒜烧鲽鱼块的做法

1.

主料： 鲽鱼块

2.

把鲽鱼块去鳞、洗净，剁小块。

3.

加料酒、醋、盐、葱姜腌制20分钟。

4.

然后冲洗干净备用

5.

大蒜去皮洗净。

6.

热油，放入大蒜小火炒香。

7.

放入鲽鱼块。

8.

旺火，先后烹入料酒、醋、

9.

加适量的生抽。

10.

加适量番茄酱，加水。

11.

烧制5分钟左右。

12.

加盐调味，翻面再烧3分钟。

13.

旺火收汁后，即可关火。

14.

出锅装盘，即可上桌。