1、糯米凉水洗净浸泡4小时后蒸熟备用，红枣洗净水泡10分钟蒸熟去核，压成泥状备用。
2、搅拌糯米后，把糯米分层平铺在刷有香油保鲜盒内，糯米层内分别平铺红枣泥和白糖玫瑰酱，顶层撒白糖和芝麻。
3、放置凉于冰箱冷藏后，取出切成块即可食用。
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切糕的做法，糯米切糕怎么做好吃，糯米切糕的家常做法
1、糯米用凉水浸泡4个小时，连水一起倒入电饭煲，水稍稍高过糯米一点就好，煮熟
2、红枣去核备用。保鲜盒铺一层保鲜膜防粘
3、蒸好的糯米拌入桂花酱，用研钵捣碎成很粘稠的状态
4、铺一层糯米压实，再铺一层红枣，相互交替直至铺完。冷藏一夜就可以取出切块儿咯！~一道美味的麸糯米切糕就完成啦，赶快快来试试看吧。
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用料
糯米 500g
红枣 400g
糯米切糕的做法
糯米和红枣浸泡4小时以上，控干水分。
上锅，我习惯把枣放在下层同蒸，枣的香气会沁入米中，提前准备好开水。
大火蒸15分钟后，分次在糯米中浇入开水，一边搅拌，一边观察直到水份被米吸收，注意不可一次加太多（大家注意火候，稀稀糯糯的状态，没有明显水份就可以了）
搅拌好后继续上锅蒸制熟透约15-20分钟，就可以制作了
一层米一层枣，带上一次性手套压实，可以备一碗温开水，防止粘手
最后用保鲜膜包起来晾凉，想吃的时候切开来，甜甜糯糯的切糕就做好啦！
这次做的还没有放凉，就放一张上一次做的吧：）
